Potrebujeme:
– 4 kusy kuracieho mäsa
– 2 kusy rajčín
– 200 g mozzarelly
– olivový olej
– soľ
– čierne korenie
– cesnak
– bylinky (napríklad bazalka, petržlen)
Kuracie mäso s rajčinami a mozzarellou
Postup:
1. Kuracie mäso umyjeme a osušíme kuchynským papierom.
2. Na panvici zohrejeme olivový olej a z oboch strán osmažíme kuracie kusy. Dochutíme soľou, korením a roztlačeným cesnakom.
3. Rajčiny nakrájame na plátky a mozzarellu na tenké kúsky.
4. Na panvici uložíme osmažené kuracie kusy, na ne rozložíme rajčiny a na vrch kladieme plátky mozzarelly.
5. Podusíme pod pokrievkou, kým sa mozzarella úplne neroztopí.
6. Servírujeme posypané jemne nasekanými bylinkami.
Dobrú chuť!
