Potrebujeme:
– 4 kuracie prsia
– 4 plátky šunky
– 100g syra (napr. eidam)
– 2 broskyne
– soľ, korenie, cesnakový prášok, sladká paprika, olej
Kuracie prsia so šunkou a syrom a broskyňou
Postup:
1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na polovicu. Odstarníme kožu a jemne ich naklepeme.
2. Na každú polovicu prsnia pridáme kúsok šunky a na nej položíme plátek syra.
3. Prsia zvinieme a zauklidíme pomocou špáradla.
4. Zmiešame soľ, korenie, cesnakový prášok a sladkú papriku a tymto zmesím okoreníme prsia.
5. Na hrubej panvici zohrejeme olej a prsia opečieme z oboch strán.
6. Pridáme nakrájané broskyne a restujeme ich pár minút.
7. Pokvapkáme vodou a dusíme pod pokrievkou asi 15 minút, kým nie sú prsia úplne mäkké.
8. Podávame teplé so zemiakovou kašou alebo ryžou.
Dobrú chuť! ????????????
