Potrebujeme:
– 4 kuracie prsia
– 8 plátkov šunky
– 2 broskyne
– 100 g syra (napr. ementál)
Kuracie prsia so šunkou broskyňou a syrom
Postup:
1. Kuracie prsia očistíme a nakrájame na tenké plátky. Každý plátok prsia položíme na dosku a jemne rozklepeme kladivkom, aby bol rovnomerne tenký.
2. Na každý plátok prsia položíme 2 plátky šunky, nakrájané broskyne a nastrúhaný syr.
3. Plátky prsia zrolujeme do rolád a upevníme špáradlom alebo zubnou hrebeňom, aby sa nezvinuli.
4. Rolády uskladníme do pekáča a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov približne 30 – 40 minút, kým nezískajú zlatistú farbu a mäso je dobre prepečené.
5. Podávame teplé s prílohou podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!
