Kuracie prsia – Recept na Stroganov. Po včerajšej večeri mi zostalo dostatok kuracieho mäsa a smotany. Takže keď pridáme trochu ryže, vznikne nám chutný a výdatný stroganov. Samozrejme pre tých, ktorí nemajú radi smotanu alebo sú na diéte, ju môžete jednoducho vynechať.
Ako príloha sa hodí brokolica alebo akýkoľvek zeleninový šalát.
Čo budeme potrebovať:
– 500 g kuracích pŕs
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 g lúpaných paradajok
– 200 ml smotany
– 1 lyžica múky
– 1 lyžica oleja
– soľ, korenie, mletá paprika, nasekaný petržlen na dochutenie
Kuracie prsia – Recept na Stroganov
Návod na prípravu:
1. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky a opražíme na oleji z oboch strán do zlatista. Potom ich vyberieme z panvice a odložíme nabok.
2. Do panvice pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a restujeme ich, kým nezmäknú.
3. Následne pridáme lúpané paradajky a dusíme asi 10 minút.
4. V miske zmiešame smotanu s múkou a pridáme ju do panvice.
5. Do omáčky zahrnieme opečené kuracie prsia a varíme spolu približne 15-20 minút.
6. Na záver dochutíme soľou, korením, paprikou a nasekaným petržlenom.
7. Servírujeme s ryžou alebo cestovinami.
Dobrú chuť!
Odporúčame vyskúšať: kurací stroganov bez smotany ako skvelú alternatívu k tomuto receptu.
2) Recept na Stroganov – Kuracie prsia
Čo budeme potrebovať:
– 500 g kuracích pŕs
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na varenie
– 2 lyžice worchestrovej omáčky
– 1 lyžica múky
– soľ, korenie, olej
Návod na prípravu:
1. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky a osolíme ich.
2. Cibuľu rozkrajáme na drobné kúsky a opražíme na panvici s olejom.
3. Následne pridáme nakrájaný cesnak a restujeme ho spolu s cibuľou.
4. Pridáme kuracie mäso a opekáme ho do zlatista.
5. Keď je mäso hotové, pridáme worchestrovú omáčku a smotanu na varenie.
6. Do zmesi zamiešame múku s trochou vody a prilievame k mäsu. Dobre premiešame do hladka.
7. Osolíme a okoreníme podľa vlastnej chuti.
8. Necháme všetko zovrieť a potom varíme ešte asi 5 minút, aby sa omáčka zahustila.
Servírujeme s varenou ryžou alebo cestovinami. Dobrú chuť!
