Videla som kamarátku ako pripravuje tento recept tak som ho musela skúsiť.
Kuracie prsia v lístkovom ceste
Kuracie prsia v lístkovom ceste sú skvelým jedlom pre všetkých milovníkov kuraciny. Tu je jednoduchý recept:
Zloženie:
- 4 kuracie prsia
- soľ a korenie podľa chuti
- hladká múka na obaľovanie
- 2 listy lístkového cesta
- vaječný žĺtok na potretie
Postup:
- Kuracie prsia umyjte a osušte papierovou utierkou. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Na tanieri si pripravte hladkú múku, do ktorej budete obaľovať kuracie prsia.
- Kuracie prsia obalte v múke z každej strany a odstraňte prebytočnú múku.
- Rozvaľkajte lístkové cesto na hrúbku asi 0,5 cm. Rozrežte na štvorce dostatočne veľké na obalenie jedného kuracieho prsia.
- Položte kuracie prsia na uprostred lístkového cesta a zabalte ich do cesta pevne, aby sa neotočili pri pečení.
- Vaječným žĺtkom potrite lístkové cesto, aby malo peknú zlatohnedú farbu.
- Vložte zabalné kuracie prsia na plech vyložený papierom na pečenie a pečte ich v predhriatej rúre na 200 °C asi 20-25 minút, kým nebudú vonku zlatisté a krehké.
- Podávajte teplé s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s čerstvým šalátom.
