Ak sa snažíte nájsť návod na prípravu kuracích pŕs vo woku, tu je jednoduchý a chutný postup:
Suroviny:
- 500 g kuracieho mäsa (nakrájaného na plátky)
- 1 paprika (nakrájaná na pásiky)
- 1 cibuľa (krájaná na prúžky)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžička medu
- 1 lyžička rybieho dochucovadla
- 1 lyžička korenia Sichuan
- 2 lyžice rastlinného oleja
- Soľ a korenie podľa preferencie
- Koriander (na dekoráciu)
Kuracie mäso vo woku
- V mise spojte sójovú omáčku, med, rybie dochucovadlo a korenie Sichuan. Pridajte kuracie plátky a dôkladne ich obklopte marinádou. Nechajte marinovať asi 15 minút.
- Na woku rozohrejte olej na strednej teplote a vložte do neho nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich, kým sa neochutia a zjemnia.
- Do woku pridajte marinované kuracie prsia aj s marinádou. Smažte na strednom ohni až do úplného prepečenia, kým šťava nebude priehľadná.
- Teraz pridajte pásiky papriky do woku a znova premiešajte. Smažte ďalšie 2 – 3 minúty, kým paprika nezmäkne, ale stále zostane šťavnatá.
- Otestujte chuť a upravte soľ a korenie podľa vlastnej preferencie.
- Podávajte kuracie mäso vo woku s ryžou alebo rezancami a ozdobte koriandrom.
Dúfam, že vám tento recept poslúži ako inšpirácia! Dobrú chuť!
2) Kuracie prsia vo woku
Kuracie prsia vo woku predstavujú obľúbené jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a bez námahy. Tento recept sa môže stať súčasťou vašich pravidelných pokrmov a poteší nielen vás, ale aj vašich blízkych. Pozrime sa na ingrediencie, ktoré budete potrebovať, a na postup prípravy.
Ingrediencie
Pre prípravu kuracích pŕs vo woku budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 gramov kuracích pŕs
- 1 červenú papriku
- 1 zelenú papriku
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice rastlinného oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvú petržlenovú vňať na ozdobenie
Postup prípravy
Príprava kuracích pŕs vo woku je jednoduchá a rýchla. Najprv nakrájajte kuracie prsia na tenké plátky. V mise zmiešajte sójovú omáčku, soľ a korenie, potom pridajte kuracie mäso a nechajte ho marinovať aspoň 15 minút. Medzitým nakrájajte cibuľu a papriky na tenké prúžky.
Na rozhorúčenom woku vylieťte rastlinný olej. Do woku vložte nakrájané kuracie prsia a smažte ich do zlatista. Následne pridajte cibuľu a cesnak a smažte ešte 2-3 minúty, kým cibuľa nezmäkne. Nakoniec pridajte papriky a všetko smažte spolu ešte niekoľko minút, aby sa chute prepojili.
Podávajte teplé, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou. Toto jedlo je vynikajúce s ryžou alebo rezancami. Prajeme vám dobrú chuť!
