Kuracie rezne prevrátené, známe aj pod názvom „chicken cordon bleu“, sú delikatesou, ktorá určite uspokojí vaše chute. Tento jednoduchý a chutný recept spája tenké pláty kuracieho mäsa, plnené so šunkou a syrom, a následne ich osmažíte do zlatista. Tu je tradičný recept na kuracie rezne prevrátené:
Čo potrebujete:
- 4 kúsky kuracieho mäsa (približne 150 g každý)
- 4 plátky šunky
- 4 plátky syra (napríklad ementál alebo gruyère)
- Strúhanka
- Olej na smaženie
- Soľ a korenie podľa preferencií
Priebeh prípravy:
- Opláchnite mäso a osušte ho. Každý kus kuracieho mäsa mierne naklepte kuchynským kladivkom, aby ste ho zjemnili a zrovnali.
- Na každý plát mäsa položte plát šunky a syr. Potom zrolujte plát tak, aby šunka a syr ostali vo vnútri.
- Zrolované kuracie rezne ochuťte soľou a korením, potom ich obaľte v strúhanke, čím vytvoríte chrumkavú vrstvu navonok.
- Na panvici zohrejte olej a opražte rezne z oboch strán, až kým nebudú zlatohnedé a dobre prepečené.
Kuracie rezne prevrátené podávajte teplé s prílohou podľa vášho výberu, ako je napríklad zemiaková kaša, pečené zemiaky alebo čerstvý zeleninový šalát. Prajeme dobrú chuť!
2) Kuracie rezne obrátené
- 4 kuracie prsia (asi 500 g)
- 2 vajcia
- 150 g strúhanky
- 100 g hladkej múky
- Soľ a čierne korenie podľa vkusu
- 2-3 strúčiky cesnaku (podľa chuti)
- Olej na smaženie
- Citrón na servírovanie (voliteľne)
Postup:
-
Príprava kuracích prsníkov:
- Kuracie prsia dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou. Potom nakrájajte na tenké plátky, asi 1 cm hrubé.
-
Marinovanie:
- Plátky mäsa osoľte a okoreňte. Ak by ste chceli, môžete pridať aj prelisovaný cesnak a nechať marinovať aspoň 30 minút.
-
Príprava trojobalu:
- Pripravte tri rôzne misky: jednu s hladkou múkou, druhú s rozšľahanými vajíčkami a tretiu so strúhankou.
-
Obalovanie:
- Každý plátok mäsa obaľte najprv v múke, následne v rozšľahaných vajciach a nakoniec v strúhanke. Uistite sa, že každý kúsok je dobre pokrytý.
-
Smaženie:
- Na panvici rozohrejte olej na strednej teplote. Kuracie rezne vyprážajte z oboch strán do zlatista, pričom dávajte pozor, aby sa neprilepili k panvici. Smažte po niekoľkých kusoch, aby ste mali dosť miesta.
-
Odtok prebytočného oleja:
- Po vyprážaní položte rezne na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného oleja.
-
Servírovanie:
- Kuracie rezne prevrátené servírujte s varenými zemiakmi, ryžou alebo čerstvým šalátom. Ozdobte ich citrónom pre osviežujúcu chuť.
Prajeme dobrú chuť!
Vyzera to velmi chutne, musim to skusit.
Toto je super, recept s krokom za krokom je presne co potrebujem.
Vyzera to naozaj chutne! Musim to vyskusat.
Super navod na pripravu, dakujem.
Recept na kuracie rezne obrátené je úžasný, jemné kúsky kuracieho mäsa sú super chrumkavé!
Tento recept sa mi zdá veľmi jednoduchý na prípravu, určite ho budem musieť vyskúšať.
Kuracie rezne sú moja obľúbená pochúťka, rada vyskúšam tento nový recept!
Tieto kuracie rezne vyzerajú úžasne, milujem jednoduché a chutné recepty!
Vynikajúci recept, ďakujeme za zdieľanie! Môj rodina ich miluje.
Vyzera to chutne, urcite vyskusam!
Dakujem za recept, milujem kuracie rezne!
Recept na kuracie rezne obratene je uzasny a chutny! Velmi som si ho oblubila a moja rodina tiez.
Skvely recept! Dakujem za navod.
Kuracie rezne su moje oblubene jedlo. Tento recept sa mi velmi paci.
Skvele na obed i veceru. Velmi dobre chuti!
Vyzera to super, urcite to skusim!
Dakujem za recept! Uz sa tesim, ako to vyskúšam.
Váš recept je fantastický! S radosťou som ho vyskúšala a chutil mi úžasne.
Ďakujem za skvelý návod na prípravu kuracieho mäsa! Už teraz sa teším, až to budem variť!
Kuracie rezne obrátené sú moja obľúbená pochúťka, rada vyskúšam váš recept.
Tieto kuracie rezeňe vyzerajú úžasne, musím ich určite vyskúšať!
Chutné jedlo, skvelý postup a detailný návod. Už sa neviem dočkať, kedy si to pripravím doma.
Kuracie rezne obrátené sú jednoduché na prípravu a veľmi chutné. Toto je naozaj super recept!
O takomto recepte som len snívala! Určite vyskúšam a už teraz viem, že bude chutiť vynikajúco.
Super recept! Vyskúšam hneď zajtra.
Tento recept je skvelý! Nevedel som, že to môže byť také jednoduché.
Kuracie mäso je moja obľúbená prísada. Skvelý recept, určite vyskúšam!
Recept je skvelý a veľmi podrobný, vďaka za neho!
Výborný recept, ľahko sa pripravuje a chutí úžasne!
Skvelý recept! Krok za krokom pokyny sú super pre začiatočníkov.
Obliekanie do trojobalu je super tip. Kuracie rezne obrátené podávam celá rodina.
Vždy som chcela recept na kuracie rezne obrátené, ale vždy som si myslela, že je to príliš ťažké. Tento recept však vyzerá naozaj jednoducho!
Mňam! Kuracie rezne obrátené sú moje obľúbené jedlo. Budem robiť tento recept na večeru zajtra.
Dokonca aj ja, muž z kuchyne, si myslím, že tento recept môže byť pre mňa! Skúsim ho tento víkend a uvidím, ako sa mi podarí.
Vyzerá to chutne, určite si to vyskúšam!
Naozaj jednoduchý a rýchly recept, skvelé!
Tento recept znie fantasticky, už sa neviem dočkať kým si ho vyskúšam!
Kuracie mäso je vynikajúce a tento recept znie skvele. Už teraz sa teším na večeru.
Výborný recept, už teraz viem, čo budeme mať na večeru!
Kuracie rezne obrátené sú moje obľúbené jedlo. Tento recept vyzkúšam určite!
Výborný nápad na jedlo, určite vyskúšam tento recept!
Recept sa zdá byť veľmi jednoduchý, skvelé!
Recept na kuracie rezne obrátené je super! Urobila som ich včera a chutili naozaj skvele.
Ďakujem za recept! Určite vyskúšam.
Recept je jednoduchý, ľahko sa pripravuje a veľmi chutný.
Takéto jedlá mám rada. Hneď zajtra to skúsim.
Vyzera to velmi chutne, urcite to skusim!
Dakujem za recept, tuto nedelu sa do toho pustam!
Vyzera to ako super jedlo, dakujem za recept.
Mnam, uz teraz citim ten lahky zeleninovy salat.
Kuracie mäso je super, a s syrom este lepsie! Dakujem za inspiraciu.
Dobrý nápad na večeru pre rodinu.
Recept sa zdá byť jednoduchý. Myslím, že ho vyskúšam.
Tento recept som už vyskúšala a bol vynikajúci!
Vyzerá to dobre. Určite si to skúsim pripraviť!
Môžete mi odporučiť niečo ako prílohu?
Jedlo vyzerá skvele a chutí ešte lepšie!
Je to zdravé jedlo?
Recept vyzerá super, určite ho vyskúšam!
Mňam, mňam! Oblieham sa už pri predstave tejto pochúťky.
Recept je veľmi zaujímavý. Určite ho vyskúšam tento víkend.
Výborný recept, dám ho na vyskúšanie.
Ďakujem za inšpiráciu! Kuracie rezne obrátené budem určite variť.
Tento recept vyzerá skvelo, teším sa, že si ho vyskúšam!
Kuracie rezne sú moje obľúbené jedlo, a tento recept znie naozaj chutne!
Už teraz cítim ten vôňu týchto kuracích rezeňov. Neviem sa dočkať kedy ich uvarím.
Takto pripravené kuracie mäso je úžasné. Skvelý nápad.
Mňam! Recept na kuracie mäso je vždy vítaný.
Vďaka za návod. Teším sa na nové chute.
Kuracie rezy sú famózne. Tento recept je skvelý.
Recept sa mi veľmi páči, vyskúšam ho určite!
Naozaj chutné jedlo, ľahké na prípravu a zdravé!
Super recept, ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept na kuracie rezne obrátené je skvelý! Je to jednoduché a veľmi chutné jedlo, ktoré si môžem pripraviť aj ja. Už sa teším, keď to vyskúšam. Dúfam, že mi to vyjde tak dobre ako na videu!
Wow, toto vyzerá úžasne! Kuracie rezne s šunkou a syrom sú moje obľúbené. Určite ich pripravím na večeru pre rodinu. Ďakujem za skvelý recept!
Kuracie rezne obrátené sú super! Mám rád, keď je jedlo jednoduché a rýchle na prípravu. Skvelý tip pridať cesnak do marinády! Určite to vyskúšam.
Tento recept mi pripomína detstvo. Moja mama ich vždy pripravovala na nedeľu. Teším sa, že som našiel tento recept a opäť si ho spravím doma!
Aj ja mám podobné spomienky! Takže už viem, čo budem variť tento víkend!
‚Kuracie rezne obrátené‘ – aké chutné meno! Musím povedať, že sa mi páči táto kombinácia šunky a syra vo vnútri mäsa. Určite to vyskúšam čoskoro.
‚Dobrú chuť‘ znie vždy dobre! Rada varím pre rodinu a tento recept je presne to, čo hľadám. Naozaj sa teším na výsledok!
‚Kuracie rezne obrátené‘ – perfektná voľba pre obed! Chcem si urobiť vlastnú verziu s trochou pikantnosti. Ďakujem za inšpiráciu!
‚Pikantnosť‘ znie zaujímavo! Určite by som tiež rád pridal trochu korenia do svojho receptu.
Je super skúšať nové veci v kuchyni! Teším sa, ako to dopadne.
Tento recept je skutočne fantastický! Kuracie mäso so šunkou a syrom chutí tak dobre a určite to spravím aj pre svoju partnerku.
Určite si získate jej srdce s týmto jedlom!
Veľmi dobrý nápad s marinovaním kuracích plátkov pred vyprážaním! To dodá extra chuť.
Takže dnes večer máme kuracie rezne obrátené? To bude bomba!