Recept: Kuracie filety s hubovou omeletou. Ako žiaden iný, priatelia.
Suroviny:
- 4 kusy kuracích prs bez kostí a kože
- 200 g šampiňónov, narezaných na tenké plátky
- 1 cibuľa, najemno nakrájaná
- 2 vajcia
- 4 lyžice mlieka
- soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti
- olej na smaženie
Kuracie filety s hubovou omeletou
Postup:
- Kuracie prsia dôkladne umyte, osušte a zajdite ich na tenké rezne.
- Na panvici si zahrejte trocha oleja a orestujte nakrájanú cibuľu do zlato-hneda.
- Pridajte na plátky nakrájané šampiňóny a opražte ich do mäkka. V hrnci dochutíme mierne, lebo chuť sa ešte vyvinie.
- Medzitým v miske rozšľahajte vajcia s mliekom a pridajte soľ a korenie podľa potreby.
- Na ďalšej panvici rozpáľte olej a vlejte zmes vajec s mliekom. Omeletu pečte na strednom plameni, kým sa nezačne zahusťovať.
- Kuracie filety osolte a okoreňte podľa vlastného gusta a opečte na panvici s olejom, dokým nezískajú zlatistú farbu.
- Hotovú omeletu nakrájajte na kocky alebo prúžky.
- Podávajte kuracie filety s hubovou omeletou na tanieri a prajeme dobrú chuť!
Poznámka: Tento jednoduchý recept je ideálnou voľbou pre ľahký obed alebo večeru. Môžete ho podávať s prílohou, ako je ryža alebo zemiakový šalát.
2) Kuracie rezne s hubovou omeletou
Ingrediencie:
Na kuracie filety:
- 500 g kuracieho prsného filé
- Soľ a čierne korenie podľa vlastného gusta
- 2 vajcia
- 100 g strúhankovej múky
- 100 g hladkej múky
- Olej na vyprážanie
Na hubovú omeletu:
- 200 g čerstvých húb (napr. šampiňóny)
- 4 vajcia
- 1 malá cibuľa
- Soľ a čierne korenie podľa vlastného vyberu
- 2-3 lyžice masla alebo oleja
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
-
Príprava kuracích filety:
- Kuracie prsné filé umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky.
- Následne ich jemne naklepte, aby boli tenšie a jemnejšie. Obohatíme povrch soľou a korením, aby ste odhalili skrytý potenciál každého kúsku.
- Pripravte si tri tanieriky: do jedného nasypte hladkú múku, do druhého rozšľahajte vajcia a do tretieho dajte strúhanku.
- Každý kúsok kuracieho mäsa najprv obalte v múke, potom ponorte do vajec a nakoniec obalte v strúhanke.
- Na panvici rozohrejte olej a kuracie rezne vyprážajte z oboch strán do zlato-hneda. Potom ich preložte na papierový obrúsok, aby sa odstránila prebytočná mastnota.
-
Príprava hubovej omelety:
- Čerstvé huby dôkladne očistite a nakrájajte na tenké plátky.
- Cibuľu nasekajte nadrobno. Na panvici rozohrejte maslo alebo olej a pridajte nasekanú cibuľu. Smažte, kým nezmäkne.
- Pridajte nakrájané huby a smažte, kým nezískajú zlatú farbu a väčšina vody sa neodparí. Dochutíme soľou a korením.
- V miske rozšľahajte vajcia a pridajte ich na panvicu k hubám. Nechajte smažiť na strednej teplote, kým sa vajcia nezachytia a nebudú dokonale uvarené.
- Pomocou špachtle jemne prehnite omeletu na polovicu a ešte chvíľu ju nechajte na panvici.
-
Servírovanie:
- Na tanier umiestnite kuracie rezne a vedľa pridajte hubovú omeletu. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
- Môžete podávať s prílohou podľa vlastného výberu, ako sú zemiaky, ryža alebo čerstvý šalát.
Dobrú chuť!
Toto sa mi zdá byť super recept. Určite vyskúšam!
Kuracie rezne s hubovou omeletou sú moje obľúbené jedlo, takže toto určite musím vyskúšať.
Recept je skvelý. Rada varím a toto bude ďalšie z mojich receptov
Určite vyskúšam tento recept, vyzerá to veľmi chutne.
Ak máte rada kuracie mäso a taktiež huby, tak táto kombinácia pre Vás bude to pravé! 🙂
Wow, tento recept vyzerá naozaj chutne! Kuracie rezne s omeletou sú perfektné na večeru. Určite to vyskúšam, ďakujem za inšpiráciu!
Juhuu, milujem kuracie jedlá! Tento recept je veľmi jednoduchý a určite si ho obľúbim. Rád varím pre rodinu a toto im určite zachutí!
Super nápad s hubovou omeletou! To musím skúsiť, vyzerá to veľmi lákavo. Ďakujem za skvelý tip, už sa teším na výsledok!
Tento recept je skvelý! Kuracie rezne so šampiňónmi sú moja obľúbená kombinácia. Určite to pripravím na víkendovú večeru!
Presne tak! Je to výborné jedlo a veľmi chutné. Teším sa na to tiež!
Mám rád rýchle a chutné jedlá, toto je presne ono! Vďaka za zdieľanie receptu.
Nie je začo! 🙂 Vyskúšajte aj iné recepty
(Yay!) Skvelý recept! Už som si ho uložila a plánujem ho vyskúšať zajtra na obed. Neviem sa dočkať, až ho ochutnám!
@PandaKuchárka, ja tiež! Verím, že nám obom bude chutiť.
Tento recept je skvelý! Kuracie rezne sú šťavnaté a tá hubová omeleta je proste lahodná. Určite vyskúšam, lebo mám rád jednoduché jedlá. Ďakujem za tip!
Áno, recept je jednoduchý ale je hlavne chutný. Nemáte začo!
Wow, veľmi zaujímavý recept! Kuracie rezne s omeletou? To som ešte neskúšal, ale určite to vyzerá úžasne. Už sa teším na varenie!
Perfektné spojenie chutí! Hubová omeleta dodáva jedlu skvelú jemnosť. Určite to spravím na víkend, ideálne pre rodinný obed. Ďakujem za super recept!
Tento recept je jednoducho fantastický! Milujem, keď sú jedlá také jednoduché a chutné zároveň. Kuracie rezne a huby sú moja obľúbená kombinácia!
Presne tak! Môžeme k tomu pridať aj zeleninu a bude to ešte lepšie. Recept je super, ďakujem za inšpiráciu.
Mňam! Všetko vyzerá veľmi lákavo a určite to bude chutiť skvele. Tieto jednoduché recepty sú presne to, čo potrebujeme pre rýchly obed.
‚Kuracie rezne s hubovou omeletou‘ znie ako výborná voľba na večeru! Teším sa, že budem môcť vyskúšať tento recept čoskoro.
‚Dobrú chuť!‘ hovorím už teraz, lebo toto jedlo vyzerá úžasne. Rád skúšam nové veci a toto je skvelý tip na večeru!
‚Kuracie rezne‘ nikdy nezklamú! Kombinácia s hubami je geniálna. Už mám hlad len pri pohľade na obrázok.
Vďaka pekne!