Kuracie rezne s majonézovým šalátom

Tu máte recept na kuracie rezne s majonézovým šalátom:

Suroviny:

• 4 kuracie prsia
• soľ a čierne korenie na dochutenie
• 1 šálka múky
• 2 veľké vajcia, vymiešané
• 2 šálky strúhanej vlasovej cibule
• olej na vyprážanie
• 4 rožky
• 4 plátky syra
• 1 šálka majonézy
• 1 lyžica horčice
• 1 lyžička medu
• 2 stonky zeleru, nakrájané na malé kúsky
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
• 1 jablko, nakrájané na malé kocky
• 1 lyžička dresingu (napríklad citrónová šťava alebo ocot)
• soľ a čierne korenie na dochutenie

 

Kuracie rezne s majonézovým šalátom

Postup:

1. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky a okoreníme soľou a čiernym korením.
2. Múku, vajcia a strúhanú vlasovú cibuľu si pripravíme v jednotlivých miskách. Každý plátok kuracieho mäsa sa obaľuje najskôr v múke, potom vo vajciach a nakoniec vo vlasovej cibuli.
3. Na panvici rozohrejeme olej a vysmažíme kuracie rezne z oboch strán, kým nie sú zlatisto-braúnové.
4. Rozkrojíme rožky a na spodnú časť dáme rezaný syr a vložíme do predhriatej rúry, kým syr nezmäkne a rožky trochu nezhnednú.
5. Do misy pripravíme majonézový šalát: zmiešame majonézu, horčicu, med, zeler, cibuľu, jablko a dresing. Ochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
6. Hotové kuracie rezne podávame v rožkoch a posypeme majonézovým šalátom.

Dobrú chuť k vaším kuracím rezňom.