Ak hľadáte recept na kuracie rezne v ovseno-mandľovom cestíčku, tu je jednoduchý návod:
Suroviny:
- 4 stredne veľké kuracie prsia
- 1 hrnček jemných ovsených vločiek
- ¼ hrnčeka mletých mandlí
- ½ čajovej lyžičky cesnaku v prášku
- ½ čajovej lyžičky cibuľového prášku
- ½ čajovej lyžičky soli
- Čerstvo mleté čierne korenie
- 2 vajcia
- 2 lyžice olivového oleja
Kuracie rezne v ovseno-mandľovom cestíčku
Postup:
- Potepte kuracie prsia, aby boli ploché a rovnomerne hrubé. Môžete ich potrieť soľou a korením podľa chuti.
- V miske zmiešajte ovsené vločky, mleté mandle, cesnakový prášok, cibuľový prášok, soľ a čerstvo mleté čierne korenie.
- V inej miske rozšľahajte vajcia.
- V každej strane kuracích pŕs namočte najprv do rozšľahaných vajec a potom otočte v zmesi ovsených vločiek a mandlí, dôkladne ich obažte tak, aby boli rovnomerne obalené.
- Na panvicu zahrejte olivový olej na strednom ohni. Prsia opatrne položte na panvicu a smažte ich z oboch strán, kým nebudú zlatisto hnedej farby a kurací vnútri dosiahne správnu teplotu.
- Po dokončení prsia odložte na tanier obsiahnutý papierovými utierkami, aby sa zbytočne neolepovali tukom.
- Podávajte ešte teplé, ideálne so zeleninovým prílohou a lahodným dipom, napríklad zo syra alebo jogurtu.
Dúfam, že budete mať radosť z týchto kuracích rezňov v ovseno-mandľovom cestíčku! Dobrú chuť!
