Ak sa snažíte nájsť recept na kuracie rezne, ktorý je možné podávať so zemiakovými plackami, tu je jednoduchý postup:
Ingrediencie:
- 4 kuracie prsia
- 2 vajcia
- 1 šálka strúhanky
- 1 šálka múky
- soľ
- čierne korenie
- olivový olej
Na zemiakové placky:
- 4 veľké zemiaky
- 1 vajce
- 1/4 šálky múky
- soľ
- maslo na pečenie
Kuracie rezne v zemiakových plackách
Postup prípravy:
- Dobre umyte kuracie prsia nakrájajte na tenké rezne.
- Do misky vložte vajcia a pomocou vidličky ich trochu rozmiešajte.
- V inej miske skombinujte strúhanku, múku, soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti.
- Ponorte jeden kus kuracieho mäsa do rozšľahaného vajca, potom ho dôkladne obaľte v zmesi múky a strúhanky, čím zabezpečíte, že celé mäso je pokryté.
- Rovnaký postup opakujte so všetkými kúskami mäsa.
- Na panvici rozohrejte dostatočné množstvo olivového oleja, aby pokrylo dno.
- Kuracie rezne smažte na panvici z oboch strán do zlatistého sfarbenia.
- Na druhej panvici rozpustite maslo a pripravte zemiakové placky.
- Zemiaky ošúpte, nastrúhajte a vyložte na čistú utierku. Utierkou dobre stlačte, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
- Do misky pridajte nastrúhané zemiaky, vajce, múku a soľ podľa chuti. Všetko dôkladne premiešajte.
- Na panvicu rozohrejte olej a na každú placku použite malé množstvo zmesi. Pomocou dlane ju mierne sploštite a smažte z oboch strán do zlatista.
- Upečené placky preneste na tanier a na ne položte kuracie rezne.
- Podávajte s rôznymi prílohami, napríklad so šalátom či zeleninovou oblohou.
Dúfam, že tento recept vám pomôže pri príprave lahodných kuracích rezňov so zemiakovými plackami! Prajem dobrú chuť!
2) Kuracie rezne v zemiakovej placke
Na kuracie rezne:
- 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
- Soľ a čierne korenie podľa vkusu
- 1-2 vajcia
- Strúhanka na obaľovanie
- Olej na vyprážanie
Na zemiakové placky:
- 500 g zemiakov
- 1 cibuľa
- 1 vajce
- 3-4 lyžice hladkej múky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Postup:
Príprava kuracích rezňov:
- Kuracie mäso umyte a osušte. Nakrájajte ich na plátky hrubé približne 1-2 centimetre.
- Plátky posoľte a okoreňte podľa vlastného vkusu.
- Do misky rozbite vajcia a dobre ich premiešajte pomocou metličky.
- Najprv obalte plátky mäsa v múke, potom ich ponorte do rozšľahaného vajca a napokon obalte v strúhanke.
- Na panvici zohrejte olej a rezne opekajte do zlatista z oboch strán (asi 4-5 minút na každú stranu). Následne ich nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
Príprava zemiakových placiek:
- Zemiaky a cibuľu očistite a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Nastrúhané zemiaky a cibuľu poriadne vyžmýkajte, aby ste sa zbavili nadbytočnej vody.
- V miske skombinujte nastrúhané zemiaky a cibuľu s vajcom, múkou, soľou a koreninami, kým nedosiahnete jednotnú zmes.
- Na panvici zohrejte olej a pomocou lyžice formujte placky. Opekajte ich z oboch strán, kým nie sú zlatisté a chrumkavé (asi 3-4 minúty z každej strany).
Podávanie:
Na tanier umiestnite jednu zemiakovú placku, na ňu položte kurací rezň a zakryte druhou zemiakovou plackou. Môžete servírovať s kyslou smotanou alebo čerstvým šalátom.
Na zdravie!
Recept je naozaj skvelý. Rád si ho vyskúšam.
Ďakujem za recept! Vyzerá to super jednoducho.
Tento recept je presne to, čo som hľadala. Teším sa na vyskúšanie.
Milujem kuracie mäso. Tento recept vyzerá chutne.
Nie len vyzerá, ale je ozaj chutný
Tento recept je skvelý! Kuracie rezne sú chrumkavé a zemiakové placky dodávajú jedlu úžasnú chuť. Určite to vyskúšam na víkendovú večeru s rodinou. Dobrú chuť všetkým!
Aj ja sa teším, keď to pripravím! Mám rád jednoduché a chutné recepty ako tento.
Recept na kuracie rezne je presne to, čo potrebujem! Znie to jednoducho a pritom veľmi chutne. Teším sa na nový kulinársky zážitok!
Kuracie rezne s zemiakovou plackou vyzerajú fantasticky! Myslím, že toto jedlo bude hitom v našej domácnosti. Ďakujem za recept!
Úžasný recept, ktorý mi určite uľahčí varenie! Milujem kombináciu kuracích rezňov a zemiakových placiek. Dám vedieť, ako sa podarili!
Wow, tento recept vyzerá lákavo! Určite ho vyskúšam. Zemiakové placky sú moja slabosť. Nech sa páči, dobrú chuť prajem všetkým!
‚Dobrý deň! Práve som narazil na tento recept a vyzerá skvele. Teším sa na jeho prípravu pre moju rodinu.‘
‚Tento jednoduchý recept ma veľmi oslovil! Už teraz viem, že to bude chutné jedlo.‘
Skvelý nápad na obed! Znie to veľmi chutne a jednoduché zároveň.
Mám rád jedlá, ktoré sú rýchle na prípravu a pritom výborné. Tento recept je presne taký!
Takto si predstavujem ideálny rodinný obed! Ďakujem za inšpiráciu.
Nie je začo! 🙂
Tento recept je skvelý! Kuracie rezne s zemiakovou plackou sú mojou obľúbenou kombináciou. Veľmi ľahko sa pripravujú a chutili celej rodine. Ďakujem za návod, určite ho vyskúšam znova!
Super recept, práve som ho vyskúšala a bola to mňamka! Placky sú chrumkavé a rezne šťavnaté. Určite ho odporúčam aj ostatným, je to rýchle a chutné jedlo.
Wow, tento recept ma zaujal! Rád varím a toto bude určite skvelá voľba na víkend. Znie to jednoducho a chutne. Teším sa na varenie!
Ďakujem za tento úžasný recept! Kuracie rezne s plackami sú perfektné jedlo na rodinné stretnutie. Všetci si pochutnali, nemôžem sa dočkať, kedy ich urobím znova.
Recept je fakt jednoduchý a veľmi chutný! Mám rád zemiakové placky a s kuracím mäsom sú úplne dokonalé. Odporúčam všetkým, ktorí hľadajú niečo rýchle na večeru!
Tento recept je presne to, čo som hľadala! Kuracie rezne s plackami sú ideálne na rýchly obed. Ďakujem za tipy a inšpiráciu do kuchyne!
‚Kuracie rezeň v zemiakovej placke‘ – to znie výborne! Určite to vyskúšam. Mám rád nové chute a tento recept vyzerá ako víťazný.
‚Dobrú chuť!‘ – presne takto by mal každý variť! Tento recept sa mi páči veľmi, už sa neviem dočkať výborného jedla so svojimi blízkymi.
‚Kuracie rezeň so zemiakovou plackou‘ je klasika! Tento recept je úžasný pre každého milovníka dobrého jedla. Určite ho zaradím do svojho menu.
‚Tento recept je parádny!‘ Vždy som milovala kuracie mäso s plackami a teraz viem, ako ich pripraviť takto jednoducho. Skvelá práca!