Kuracie stehná na horčici

V miske zmiešajte jablkovú horčicu, olivový olej, soľ, čierne korenie a škoricu. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky zložky prepojili.

Marinovanie kuracieho mäsa: Kuracie stehná umyte, osušte a umiestnite ich do veľkej nádoby. Nalejte pripravenú marinádu na mäso a dôkladne ho v nej obalte. Zakryte nádobu a nechajte marinovať minimálne 2 hodiny, ideálne cez noc v chladničke.

Pečenie: Predhrejte rúru na 200 °C. Na panvici rozohrejte olivový olej na strednej teplote. Vložte kuracie stehná a opekajte z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu (približne 5 minút z každej strany).

Pridanie jablkovej náplne: Keď sú stehná zhnednuté, vložte ich do zapekacej misy a preložte na ne plátky jabĺk a cibuľu. Prelejte všetkým zostávajúcim výpekom a pečte v rúre približne 35-40 minút, or kým mäso nie je úplne prepečené a chutné.

Podávanie: Hotové kuracie stehná servírujte spolu s jablkami a cibuľou, ideálne s prílohami ako je čerstvý chlieb alebo zemiaková kaša.

---

Kuracie stehná s horčicou a zelenými fazuľkami

Tento recept na kuracie stehná s pridanou zelenou fazuľkou vás prekvapí svojou jednoduchou prípravou a lahodným výsledkom. Zelené fazuľky dodávajú pokrmu sviežosť a farbu.

Ingrediencie:

• 4 kusy kuracích stehien
• 2 polievkové lyžice horčice
• 1 čajová lyžička mletej červenej papriky
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 200 g zelených fazuliek, upravených
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 3 strúčiky cesnaku, nasekané
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 čajová lyžička sušeného bazalky

Postup:

1. Marinovanie: V miske zmiešajte horčicu, červenú papriku, olivový olej, soľ a korenie. Touto zmesou dôkladne potrite kuracie stehná a marinujte ich minimálne 30 minút.
2. Príprava zeleniny: Na veľkej panvici zohrejte trošku oleja, pridajte cibuľu a opekajte ju do zlata. Po zafarbení pridajte zelené fazuľky a krátko ich opekajte. Na konci pridajte cesnak a bazalku.
3. Pečenie: Predhrejte rúru na 200 °C. Zeleninu preneste do zapekacej misy a na ňu položte marinované kuracie stehná. Pečte približne 35-40 minút, až kým sú stehná dokonale prepečené a šťavnaté.
4. Podávanie: Hotové stehná servírujte so zelenými fazuľkami a chrumkavým chlebom alebo ryžou.

V mise skombinujte jablkovú horčicu, extra panenský olivový olej, soľ, korenie a škoricu. Kuracie stehná dôkladne natrite touto zmesou a ponechajte marinovať minimálne 1 hodinu.

Opekanie: Na rozšírenej panvici zohrejte olej a stehná opečte z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.

Pridanie ostatných surovín: Na panvicu vložte nakrájané cibule a jablká a krátko ich osmažte.

Pečenie s muštom: Všetko prelejte jablkovým muštom a preneste panvicu do predhriatej rúry na 180 °C. Pečte približne 30-35 minút, až kým sa kuracie mäso dôkladne prepečie a jablká sa zjemnia.

Servírovanie: Podávajte teplé, zdobené čerstvými bylinkami, s ryžou alebo čerstvým chlebom.

Tieto tri originálne recepty na kuracie stehná s horčicou vás iste zaujmú svojou rozmanitosťou a neobyčajnými chuťovými kombináciami! Prajeme vám príjemné varenie a dobré chutnanie!

 

Potrebujeme:
– 4 kuracie stehná
– 2 lyžice horčice
– 2 lyžice medu
– soľ, korenie
– olej na pečenie

 

Kuracie stehná s horčicou

Postup:
1. Kuracie stehná osolte a okoreňte podľa chuti.
2. V mise zmiešajte horčicu a med a následne touto zmesou potrite kuracie stehná.
3. Rúru predhrejte na 180 stupňov.
4. Na plech naneste olej a naň naukladajte kuracie stehná.
5. Pečte v rúre asi 40-45 minút, kým mäso nie je dokonale prepečené a rozvoniava lahodne.
6. Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu.

Dobrú chuť!