Na kuracie stehná na panvici si potrebujeme:
– 4 kuracie stehná
– soľ a čierne korenie
– 2 lyžice oleja
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 červená paprika
– 1 žltá paprika
– 1 zelená paprika
– 1 lyžica paradajkového pretlaku
– 200 ml kuracieho vývaru
– 1 lyžica hladkej múky
– petržlen na ozdobenie
Kuracie stehná na panvici – Recept
Postup:
1. Kuracie stehná očistíme, osolíme a opepříme z oboch strán.
2. Na panvici rozohrejeme olej a na ňom opražíme kuracie stehná z oboch strán do zlatista.
3. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky a pridáme ju do panvice k kuraciemu mäsu. Spolu s cibuľou pridáme pretlačený cesnak a opražíme ich dozlatista.
4. Papriky očistíme a nakrájame na pásiky. Pridáme ich do panvice k mäsu a cibuľe a dusíme pár minút.
5. Pridáme paradajkový pretlak a zalijeme kuracím vývarom. Zakryjeme a necháme dusiť približne 20 minút.
6. V miske zmiešame múku s trochou vody a pridáme ju do panvice, aby sa omáčka zahustila.
7. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
8. Podávame s uvarenou ryžou alebo cestovinou a posypeme nasekaným petržlenom.
Dobrú chuť!
