Kuracie stehná na pive. Bez ohľadu na to, či ste priaznivcom alkoholických nápojov v jedle, tento recept by určite nemal chýbať vo vašej kuchyni. Už dlhší čas som na ňom pracovala, a dnes je konečne ten deň, aby som si ho pripravila.
Na vyprážané kuracie stehná na pive budete potrebovať:
– 4 kuracie stehná
– soľ, korenie a ostatné koreniny podľa vašich preferencií
– 500 ml piva
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– olej na vyprážanie
Kuracie stehná na pive
Postup:
1. Očistite kuracie stehná, osolte a okorenite podľa vlastného uváženia. Nechajte ich chvíľu odpočívať, aby sa príchute mohli vstrebávať.
2. Na panvici rozpustite olej a osmažte nakrájanú cibuľu spolu s nasekaným cesnakom.
3. Pridajte do panvice kuracie stehná a opečte ich zo všetkých strán, aby sa zatiahli.
4. Prilievajte pivo a pridajte ďalšie koreniny podľa chutí.
5. Zakryté dusíme kuracie stehná, kým mäso nie je úplne prepečené a krehké.
6. Servírujte s prílohami podľa vlastného výberu, ako sú domáce hranolky alebo ryža.
Dobrú chuť!
Na záver receptu by som rada poznamenala:
Výber piva, ktoré použijete, má značný vplyv na výslednú chuť. Osobne som sa skôr priklonila k svetlejším variantom, zatiaľ čo tmavé pivo sa mi neosvedčilo. Napríklad svetlý bažant je skvelou voľbou. Ale, ako sa hovorí, čo človek, to iný názor.
2) Kuracie stehná na pive
Kuracie stehná na pive sú lahodným a šťavnatým pokrmom, ktorý poteší každého nadšenca mäsových špecialít. Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj ideálny na rodinné večere či stretnutia s priateľmi. V nasledujúcich riadkoch sa dozviete potrebné ingrediencie a podrobný postup na prípravu tohto vynikajúceho jedla.
Ingrediencie na Kuracie Stehná na Pive
Na prípravu kuracích stehien na pive sa vám zídu nasledujúce suroviny:
- 4 kuracie stehná
- 500 ml svetlého piva
- 2 cibule
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 PL olivového oleja
- 2 PL sójovej omáčky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvý rozmarín alebo tymian na ozdobu
Postup Prípravy
Začneme s prípravou kuracích stehien. Na panvici rozohrejte olivový olej, na ktorom dôkladne opražte kuracie stehná zo všetkých strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a restujte, až kým cibuľa nezmäkne. Následne prilievajte svetlé pivo a sójovú omáčku a všetko dobre premiešajte. Nechajte túto zmes variť na strednom ohni približne 30 minút, kým sa mäso úplne prevarí a nepustí svoju šťavu.
Na konci varenia dochuťte soľou a čiernym korením. Kuracie stehná na pive podávajte s obľúbenou prílohou, napríklad pečenými zemiakmi alebo čerstvým chlebom.
Tento recept vás určite ohúri, najmä po ochutnaní! Prajeme vám dobrú chuť!
