Kuracie stehná na smotane s kolienkami

Na prípravu kuracích stehien v smotanovej omáčke s cestovinami budeme potrebovať nasledujúce suroviny:

– 6 kuracích stehien
– 1 cibuľa
– 2 polievkové lyžice oleja
– soľ, mleté čierne korenie
– 200 ml smotany na varenie
– 200 ml kuracieho vývaru
– 2 polievkové lyžice hladkej múky
– 1 polievková lyžica masla

Kuracie stehná v smotanovej omáčke s cestovinami

Postup:

Francúzka cesnačka (Aïgo Bouïdo)

Čítať viac »

1. Kuracie stehná dôkladne umyjeme, osolíme a okoreníme podľa vlastnej chuti.
2. Na panvici zahrejeme olej a pridáme na drobno nakrájanú cibuľu, ktorú orestujeme do zlatohnedej farby.
3. Následne k cibuli pridáme kuracie stehná a opečieme ich zo všetkých strán.
4. Potom zalejeme kuracím vývarom a dusíme približne 30 minút, kým mäso nezmäkne.
5. V miske zmiešame smotanu s múkou, až kým nevytvoríme hustú zmes.
6. Túto zmes pridáme k mäsu a za stáleho miešania necháme zovrieť.
7. Na záver vmiešame maslo a podávame s uvarenými cestovinami.

Prajem vám chutný zážitok!