Kuracie stehná plnené nivou predstavujú chutné jedlo, ktoré sa hodí na rodinné oslavy alebo pre pozvaných hostí pri zvláštnych príležitostiach. Tento recept je veľmi jednoduchý a pritom mimoriadne chutný.
Na výrobu kuracích stehien plnených nivou budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kuracie stehná
– 200 g nivy
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, korenie, čerstvý petržlen na dochutenie
– olej na vyprážanie
Kuracie stehná plnené nivou
Postup prípravy:
1. Kuracie stehná dôkladne umyte a vykostite. Mäso opatrne naklepte, aby malo rovnomernú hrúbku.
2. Nivu krátko prepláchnite vodou a dôkladne osušte.
3. Na panvici rozohrejte trochu oleja a orestujte na ňom nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak, kým cibuľa nezíska zlatú farbu.
4. Pridajte nivu a nechajte ju len krátko opražiť spolu s cibuľou a cesnakom. Dochutťe soľou a korením podľa vašich preferencií.
5. Na každé vykostene kuracie stehno nasypte čiastočne pripravenú nivu a zrolujte mäso do tvaru rolády. Zafixujte ho špárkou alebo špagátom.
6. Rolády obalte v troche oleja na panvici a opekajte ich z oboch strán, kým nebudú zlatisté.
7. Následne ich uložte do pekáča a pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30 minút, alebo kým mäso nebude krásne mäkké.
8. Podávať môžete s dusenou zeleninou alebo zemiakovým pyré a dozdobte čerstvým petržlenom.
Týmto jednoduchým receptom si pripravíte chutné kuracie stehná plnené nivou, ktoré váším chuťovým pohárikom určite prinesú potešenie. Dobrú chuť!
Na výrobu kuracích stehien plnených nivou si najprv pripravíme všetky potrebné ingrediencie. Potrebné budú kuracie stehná, niva, soľ, korenie, cesnak, cibuľa, petržlenová vňať, olej a troška múky.
Kuracie stehná najskôr dôkladne umyjte a osušte papierovou utierkou. Potom ich osolíme a okoreníme podľa vlastného vkusu. Nivu rozmixujte so zeleninou, ako je nasekaná cibuľa, cesnak a petržlenová vňať. Túto zmes plnky jemne rozotrite na jednu stranu každého kuracieho stehna a zavrite do rolády.
Plnené kuracie stehná následne upečte v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 40-45 minút, kým nebude maso pekne zlatisté a dobre prepečené. Počas pečenia je vhodné stehná občas otočiť, aby sa rovnomerne uvarili.
Keď sú kuracie stehná hotové, môžete ich podávať so šalátom, zemiakovou kašou alebo iným prílohou podľa preferencie. Dobrú chuť!
