Ak máte záujem o recept na “zajaca so šampiňónmi”, tu je jednoduchý a chutný spôsob, ako si ho pripraviť:
Suroviny:
- 500 g zajaca, na kúsky
- 250 g čerstvých šampiňónov, nakrájaných
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 pohár hovädzieho vývaru
- 1 pohár smotany na varenie
- soľ a korenie podľa chuti
Zajac so šampiňónmi
Postup:
- Na panvici rozohrejte olivový olej a opražte cibuľu a cesnak, kým sa nezmäknú.
- Pridajte nakrájané kúsky zajaca a opražte ich, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Pridajte nakrájané šampiňóny a opražte ich spolu so zajacom, až kým šampiňóny nezmenia farbu a začnú sa šťavnato dusiť.
- Pridajte hovädzí vývar a nechajte zmes pomaly vrieť a dochutíte soľou a korením podľa chuti.
- Po 10-15 minútach pridajte smotanu na varenie a nechajte ju zmesi prevrieť dohromady.
- Podávajte zajaca so šampiňónmi s prílohou podľa vašej voľby, napríklad s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami.
- Na ozdobu môžete použiť čerstvý kôpor alebo nasekanú petržlenovú vňať.
Dúfam, že si vychutnáte tento chutný recept na zajaca so šampiňónmi!
