Samozrejme, rád vám poskytnem recept na kurča na hubách s makarónmi. Tu je klasický recept:
Suroviny:
- 500 g kurčaťa (mäso nakrájané na kúsok)
- 250 g hubiek (napríklad šampiňóny, nakrájané na plátky)
- 200 g cestovín (napríklad penne alebo farfalle)
- 1 cibuľa (nasekaná)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 1/2 šálky smotany na varenie
- 1/4 šálky biely víno
- 2-3 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Strúhanka (na posypanie)
Kurča na hubách s makarónmi
Postup:
- V hrnci s osolenou vriacou vodou varíme cestoviny podľa pokynov na obale. Keď sú cestoviny al dente, scedíme ich a stranou.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a opražíme cibuľu a cesnak, kým sa nezjemnia.
- Pridáme kúsok kuracieho mäsa a pečieme ho, kým nie je úplne prepečené.
- Pridáme huby a dusíme ich, kým nezmäknú a väčšina šťavy vyparuje.
- Zalejeme bielym vínom a necháme zmes krátko povariť, aby sa alkohol odparil.
- Znížime teplotu a pridáme smotanu na varenie. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Sporák necháme na miernom ohni, aby sa zmes dôkladne prehrievala.
- Pridajte cestoviny do panvice s omáčkou a premiešajte, kým sa všetko dobre nekombinuje.
- Podávajte teplé s prípadnou posýpkou strúhankou na vrchu.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave chutného kurča na hubách s makarónmi. Dobrú chuť!
