Kurča s medom a horčicou

Skúste kurča s medom a horčicou – sladko-kyslá kombinácia, ktorá vás nadchne. Nezvyčajná kombinácia no skutočne je perfektná. To musíte ochutnať.

Ingrediencie:

• 4 kurčacie prsia
• 3 lyžice medu
• 2 lyžice horčice
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

 

Kurča s medom a horčicou

Postup:

1. V miske zmiešajte med, horčicu, pretlačený cesnak, olivový olej, soľ a čierne korenie, kým vznikne hladký dresing.
2. Kurčacie prsia osolte a okoreňte z oboch strán.
3. Kurčacie prsia potrite pripraveným medovo-horčicovým dresingom, aby sa dobre premiešal so všetkými kútikmi mäsa.
4. Nechajte kurča marinovať v dresingu aspoň 30 minút (môžete nechať aj dlhšie pre lepšiu absorpciu chutí).
5. Rozohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte trochu oleja.
6. Položte kurčacie prsia na rozohriatu panvicu a opečte ich z oboch strán, kým nebudú zlatisté a dobre prepečené. Dĺžka pečenia závisí od hrúbky kurčaťa.
7. Po upečení kurča vyberte z panvice a nechajte na tanieri pár minút odpočívať.
8. Podávajte kurča s medom a horčicou posypané čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou. Môžete ho podávať s ryžou, zemiakovým pyré alebo pestrou zeleninou.

Tento recept kombinuje sladkosť medu so štipľavosťou horčice, čo vytvára výnimočnú chuťovú skúsenosť s kurčaťom. Je to jednoduchý spôsob, ako vytvoriť pestrú a lahodnú večeru.