Kurča so zeleninou a petržlenovým pestom je chutná a zdravá večera, ktorá vás určite zasýti a pritom zostane ľahká na trávení.
Toto jedlo je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú užívať si plnú chuť a pritom nezanedbávať svoje nutričné hodnoty. Čerstvá zelenina a aromatické petržlenové pesto dodávajú tomuto receptu nezameniteľnú chuť a vôňu.
Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 2 mrkvy
– 1 cukina
– 1 červená paprika
– 1 cibuľa
– 3 strúčiky cesnaku
– 1 väčší zväzok petržlenovej vňate
– 1/2 šálky olivového oleja
– 1/4 šálky pínií
– 1/4 šálky parmezánu
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
1. Pripravte si zeleninu. Mrkvu, cukinu a papriku nakrájajte na kúsky a cibuľu na tenké pološtvrťkolieska.
2. Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a opečte na ňom kuracích pŕs zo všetkých strán, kým nezíska krásnú zlatistú farbu. Potom ho vyberte a odložte nabok.
3. Na tej istej panvici opražte na troche oleja nakrájanú cibuľu, až zmäkne. Pridajte nakrájanú zeleninu a opekajte ju spolu niekoľko minút.
4. Medzitým pripravte petržlenové pesto. Do mixéra dajte petržlenovú vňať, pínie, parmezán, zvyšný olivový olej, štipku soli a čierneho korenia a rozmixujte na hladké pesto.
5. Poukladajte opečené kuracie prsia späť na panvicu k zelenine, podlejte trochou vody alebo vývaru a prikryté duste asi 15 minút, kým nie je mäso hotové.
6. Kuracie prsia vyložte na tanier, zeleninu rovnako a pokvapkajte ich pripravených pestom. Podávajte s čerstvým pečivom alebo ryžou.
Dobrú chuť!
2) Kurča so zeleninou a petržlenovým pestom
Ingrediencie:
Pre kurčaťo:
- 4 kurčacie prsia
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 2 lyžice olivového oleja
Pre zeleninu:
- 2 väčšie mrkvy, nakrájané na kolieska
- 1 cuketa, nakrájaná na plátky
- 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
- 1 žltá paprika, nakrájaná na prúžky
- 1 cibuľa, nakrájaná na polmesiace
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- Čerstvý petržlen na dozdobenie
Pre petržlenový pesto:
- 2 hrste čerstvého petržlenu, umytého a otriasnutého
- 1 strúčik cesnaku, olúpaný
- 1/4 šálky vlašských orechov
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
- 1/2 šálky olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Pripravte kurčaťo:
- Kurčacie prsia opláchnite a osušte papierovou utierkou.
- Obaľte ich soľou, čerstvo mletým čiernym korením a olivovým olejom.
- Osmažte na panvici, kým sa nezohnednú a vnútorná teplota dosiahne bezpečnú hodnotu (cca 75°C). Potom ich nechajte oddýchnuť pred krájaním.
- Pripravte zeleninu:
- Na panvici zahrejte olivový olej a pridajte nakrájanú zeleninu.
- Orestujte zeleninu, kým sa zjemní a trochu zhnedne.
- Osolte a okoreňte čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Pripravte petržlenový pesto:
- V mixéri zmiešajte čerstvý petržlen, cesnak, vlašské orechy a strúhaný parmezán.
- Postupne pridávajte olivový olej a mixujte, kým nevznikne hladká pasta.
- Ochutnajte a pridajte soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti.
- Na tanier umiestnite porcie opečeného kurčaťa vedľa zeleniny.
- Na každé kurča pridajte lyžičku petržlenového pesta.
- Dozdobte čerstvým nasekaným petržlenom.
Tento recept na kurča so zeleninou a petržlenovým pestom prináša kombináciu chutí a farieb, ktorá poteší nielen chuťové poháriky, ale aj zrakové zmysly.
3)
Ak hľadáte osviežujúci a zdravý recept, ste na správnom mieste. Kurča so zeleninou a petržlenovým pestom prináša chuť a farby na váš tanier. Tento jedinečný pokrm je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu, a určite poteší celú rodinu!
Ingrediencie na kurča so zeleninou
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
– 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
– 1 cuketa, nakrájaná na kocky
– 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
– 3 strúčiky cesnaku, nasekané
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
– Olivový olej na opekanie
– Čerstvý petržlen na prípravu pestu
Postup prípravy
1. Najskôr si kuracie mäso umyjete a osušíte. Potom ho marinujte so soľou, korením a trochou olivového oleja.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej a opražte kurča z oboch strán, kým nie je zlatisté.
3. Pridajte nasekaný cesnak a všetku zeleninu – mrkvu, cuketu a papriku. Smažte, kým zelenina nie je mäkká, ale stále chrumkavá.
4. Medzitým si pripravte petržlenové pesto. Nasekajte čerstvý petržlen a zmiešajte ho s olivovým olejom, cesnakom, parmezánom a orechmi v mixéri.
5. Keď je kurča hotové, podávajte ho so zeleninou a hojne pokvapkajte petržlenovým pestom.
Tento recept na kurča so zeleninou a petržlenovým pestom je nielen chutný, ale aj zdravý. Užite si ho s rodinou a priateľmi!
Veľmi chutné jedlo, určite vyskúšam!
Tento recept vyzerá skvele, pekne zdokumentované postupy. Určite si ho vyskúšam.
Super nápad na večeru. Veľmi ma potešil tento recept.
Tento recept je naozaj skvelý! Kurča so zeleninou a petržlenovým pestom sa mi veľmi páčilo. Je to jednoduché na prípravu a chutilo celej mojej rodine. Určite ho vyskúšam znova. Mám rád, keď jedlo vyzerá aj chutí dobre!
Wow, aké chutné a zdravé jedlo! Kurča so zeleninou je presne to, čo som hľadal. Milujem kombináciu čerstvej zeleniny a voňavého pesta. Toto bude určite obľúbený recept v našej domácnosti. Ďakujem za zdieľanie!
Tento recept je úžasný! Môj muž a ja sme si ho veľmi užili. Zelenina bola krásne chrumkavá a pesto dodalo jedlu skvelú chuť. Je to ideálne na rýchlu večeru po práci. Odporúčam každému, kto má rád zdravé jedlá.
Toto je presne ten typ jedla, ktorý milujem! Chutné, zdravé a rýchle na prípravu! Kurča s petržlenovým pestom je geniálny nápad. Neviem sa dočkať, až to pripravím pre svojich priateľov na víkendovú večeru.
Super recept! Kurča so zeleninou a petržlenovým pestom vyzerá tak lákavo! Už sa teším, ako ho pripravím pre rodinu tento víkend. Zelenina dodáva farbu a pesto pridáva výnimočnú chuť. Ďakujem za inšpiráciu!
‘Dobrú chuť!’ – to je presne to, čo som si povedal po prečítaní tohoto receptu! Tak jednoduché a pritom tak chutné jedlo môže byť ideálne pre každodenný obed alebo večeru. Teším sa na jeho vyskúšanie!
‘Mňam!’ Toto kurča so zeleninou vyzerá fantasticky! Rád varím doma a toto bude určite jeden z mojich favoritov. Kombinácia chutí ma úplne nadchla a nemôžem sa dočkať, až to ochutnám!
‘Zdravé a chutné’ – presne tak by som opísal tento recept! Mám rád, keď môžem kombinovať rôzne druhy zeleniny s mäsom. Petržlenové pesto dáva tomu všetkému nový rozmer chuti!
‘Skvelý nápad!’ Tento recept ma inšpiroval uvariť niečo nové dnes večer! Mám rád čerstvé ingrediencie a toto jedlo ich má dosť. Rozhodne vyskúšam aj s inými druhmi zeleniny.
‘Na zdravie!’ Tieto kombinácie sú jednoducho dokonalé pre rodinnú večeru alebo len tak na obed počas týždňa. Som nadšený z toho, že môžem experimentovať s rôznymi prísadami pri varení tohoto úžasného pokrmu.
Tento recept je skvelý! Kurča so zeleninou a petržlenovým pestom vyzerá veľmi chutne. Určite to vyskúšam aj ja, lebo mám rád zdravé jedlá. Zelenina je vždy dobrá voľba, teším sa na výsledok!
Toto jedlo vyzerá úžasne! Milujem kombináciu kuracieho mäsa a čerstvej zeleniny. A petržlenové pesto? To musí byť lahodné! Určite sa pokúsim pripraviť tento recept na víkend, aby sme si ho vychutnali s rodinou.
Som nadšený z tohto receptu! Kurča so zeleninou a petržlenovým pestom znie tak chutne a zdravé. Zelenina je skvelá pre naše telo a ja chcem jesť viac takýchto jedál. Ďakujem za inšpiráciu!
Kurča so zeleninou je presne to, čo potrebujem na večeru! Tento recept má všetko: chutné kuracie prsia, farebnú zeleninu a úžasné pesto. Určite to vyskúšam a verím, že to bude fantastické jedlo pre moju rodinu!
Takýto recept ma veľmi potešil! Je úžasné vidieť kombináciu chutí ako kurča, čerstvá zelenina a petržlenové pesto. Mám rád variácie v kuchyni a toto vyzerá ako perfektný spôsob, ako oživiť naše jedlá doma.
Wow, toto vyzerá skvele! Nemôžem uveriť, aké jednoduché je pripraviť takéto chutné jedlo s kuracím mäsom a zeleninou. Som si istý, že aj moja rodina bude nadšená. Ďakujem za tento fantastický recept!
‘Kurča so zeleninou’ mi vždy pripomína lásku k zdravej výžive. Tento recept ma oslovil svojou jednoduchosťou a farbami. Teším sa na prípravu pre svojich priateľov na našej malej večeri!
‘Petržlenové pesto’ znie úžasne! Milujem pestovanie byliniek doma a teším sa na to, ako použijem čerstvý petržlen zo záhrady do tohoto receptu. Vďaka za tipy na zdravé varenie!
‘Chutná večera’ je presne to, čo hľadám po dlhom dni! Tento recept ponúka skvelú kombináciu bielkovín a vitamínov z čerstvej zeleniny. Určite si ho pripravím už tento týždeň s malými úpravami podľa vlastnej chuti.
‘Zdravé jedlo’ znamená šťastný život! Toto kurča so zeleninou ma veľmi inšpiruje k tomu, aby som varil viac doma a staral sa o seba aj svoju rodinu. Naozaj sa teším na túto lahodnú večeru!