Na prípravu kvakej polievky budete potrebovať:
– 1 väčšiu cibuľu
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 paprika
– 1 paradajka
– 1 lyžicu paradajkového pretlaku
– 1 lyžicu hladkej múky
– 1 lyžicu oleja
– soľ, mleté čierne korenie, rasca
Kvaka polievka
Postup:
1. Cibuľu nakrájajte na jemné kúsky a osmažte na oleji vo veľkom hrnci.
2. Pridajte na kocky nakrájanú mrkvu, zemiaky, papriku a paradajku a chvíľu restujte.
3. Pridajte lyžicu paradajkového pretlaku a hladkej múky a dôkladne premiešajte.
4. Zalejte vodou tak, aby všetka zelenina bola ponorená.
5. Osolte, okoreňte a pridajte rascu podľa svojej chuti.
6. Nechajte variť na nízkej teplote, kým sa zelenina nezmäkne.
7. Polievku dochuťte podľa potreby a servírujte teplú.
Dobrú chuť!
