Na prípravu kyslej kapusty na karameli budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 1 hlávku kapusty
– 1 hrnček cukru
– 1 hrnček octu
– 1/2 hrnčeka vody
– soľ a korenie podľa vlastnej preferencie
Kyslá kapusta na karameli
Postup:
1. Nakrájajte kapustu na tenšie prúžky.
2. V hrnci na sporáku zahrejte cukor a nechajte ho karamelizovať.
3. Keď sa cukor zmení na peknú karamelovú farbu, pridajte doň ocot a vodu. Nezabudnite dôkladne miešať, aby sa cukor nespálil.
4. Po zmiešaní octu a vody pridajte nakrájanú kapustu.
5. Dobre zamiešajte kapustu v karamelovej zmesi a dochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
6. Nechajte kapustu variť na nízkom ohni približne 30 minút, kým nezmäkne.
Hotová kyslá kapusta na karameli je vynikajúcou prílohou k mäsovým jedlám alebo zemiakom. Prajeme dobrú chuť!