Kysnuté koláče s pudingom

ovocie (napr. marhule, jahody, maliny) – podľa vlastného výberu

Postup:

1. V miske skombinujte hladkú múku, cukor, vanilkový cukor, sušené droždie a štipku soli.
2. K pridaniu zmiešajte mlieko, vajce a rozpustené maslo, následne dôkladne premiešajte do homogénneho cesta.
3. Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu, kým sa jeho objem zdvojnásobí.
4. Po vykysnutí rozdeľte cesto na menšie časti a vytvorte guľôčky.
5. Na plechu vyloženom papierom na pečenie ešte nechajte guľôčky kysnúť niekoľko minút.
6. Medzitým pripravte puding podľa pokynov na obale.
7. Vykysnuté guľôčky urobte na vrchu malú jamku a naplňte ich pudingom.
8. Na vrchol môžete pridať kúsok ovocia podľa vlastného výberu.
9. Koláče pečte v predhriatej rúre na 180 °C zhruba 15-20 minút, dokým nezískajú zlatistú farbu.

Poznámka:

• Koláče môžete dozdobiť práškovým cukrom alebo polevou podľa vašich preferencií.

 

 

ovocie (napr. maliny, jahody, hrozienka) – podľa vlastného výberu

Návod:

1. V teplom mlieku rozmiešajte droždie spolu s časťou cukru. Nechajte ho pôsobiť 10 minút, kým droždie nezačne pracovať.
2. V miske zmiešajte hladkú múku, cukor, vanilkový cukor a soľ.
3. Pridajte roztopené maslo, vajce a zmes droždia. Dobre premiešajte, aby ste dosiahli hladkú konzistenciu.
4. Nechajte cesto kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu, kým sa jeho objem zdvojnásobí.
5. Vykysnuté cesto rozdeľte na menšie kusy a opatrne ich vyvaľkajte do tvaru koláčikov.
6. Do stredu každého koláčika pridajte lyžičku pripraveného pudingu a ovocie podľa vašich preferencií.
7. Koláčiky nechajte ešte chvíľu kysnúť.
8. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 15-20 minút, kým sa povrch nezafarbí do zlata.

Poznámka:

• Ak preferujete sladké dobroty, môžete ich dozdobiť cukrovou polevou a posypať strúhankou alebo orieškami.

 

3)

Kysnuté koláče s pudingom sú populárnym dezertom, ktorý si môžete pripraviť na rôzne sviatočné udalosti alebo ako sladké prekvapenie na víkend. Tento recept je jednoduchý a presne ukáže, ako dosiahnuť nádherne nadýchané cesto so sladkou náplňou. Pripravte si suroviny a poďme začať!

Suroviny na kysnuté koláče

Na prípravu kysnutých koláčov s pudingom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g hladkej múky
• 250 ml mlieka
• 80 g cukru
• 40 g masla
• 1 balenie sušeného droždia (7 g)
• 2 vajcia
• štipka soli
• 1 balenie vanilkového pudingu
• 500 ml vody
• Práškový cukor na posypanie (podľa chuti)

Príprava koláčov

1. Najskôr v teplom mlieku rozpustite droždie spolu s lyžičkou cukru a nechajte ho pár minút speniť.

2. V miske spojte múku, cukor a soľ. Potom pridajte roztopené maslo a vajcia, po častiach pridávajte aj napučané droždie. Uhnite hladké cesto, ktoré necháte kysnúť na teplom mieste predpokladom asi 30 minút.

3. Medzitým si prichystajte puding. V hrnci priveďte vodu do varu, stiahnite ju z ohňa a pridajte pudingový prášok so zvyšným cukrom. Varíme podľa návodu, kým sa nezhustne.

4. Po vykysnutí cesto rozdeľte na menšie guľky. Každú guľku rozvaľkajte, do stredu vložte lyžicu pudingu a zabalte. Koláče ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.

5. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, kým nie sú zlatohnedé. Po upečení ich posypte práškovým cukrom a nechajte vychladnúť.

Šťastné pečenie! Tieto kysnuté koláče s pudingom si obľúbite pri každom súste.