Lahodná polievka z bielej fazule

Ak hľadáte recept na lahodnú polievku z bielej fazule, tu je jednoduchý návod, ktorý vám pomôže:

Potrebujete:

• 250 g bielych fazúľ, namočených cez noc
• 1 cibuľu, nakrájanú na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 mrkvy, nakrájané na plátky
• 2 zemiaky, nakrájané na kocky
• 1 lyžicu olivového oleja
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• čerstvé bylinky na ozdobu (napr. petržlen)

 

Lahodná polievka z bielej fazule

Postup:

1. V hrnci zohrejte olivový olej a pridajte cibuľu a cesnak. Orestujte ich, až kým sa nezačnú jemne zlatieť.
2. Pridajte namočené fazule, mrkvu a zemiaky. Premiešajte a orestujte ich niekoľko minút.
3. Zalejte zeleninovým vývarom a privedte k varu. Potom znížte teplotu a nechajte polievku vrieť, až kým sa fazule a zelenina neuvária do mäkka (dobrým indikátorom je, že fazule sa ľahko rozmáčajú medzi prstami).
4. Ochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
5. Podávajte horúcu polievku s čerstvými bylinkami na ozdobu.

Dúfam, že vám táto polievka z bielej fazule bude chutiť! Dobrú chuť!

 

 

2)

Polievka z bielej fazule je výnimočný pokrm, ktorý poteší vaše chuťové poháriky. Je nielen chutná, ale aj veľmi výživná. V tomto článku vám prinášame originálny recept na lahodnú polievku, ktorú si zamilujete. Je ideálna ako predjedlo alebo hlavné jedlo na chladnejšie dni.

Ingrediencie potrebné na polievku

Na prípravu polievky z bielej fazule budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 300 g bielej fazule (môžete použiť aj konzervovanú)
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 stredné zemiaky
• 1 mrkva
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• čerstvý petržlen na ozdobu
• 5 lyžíc olivového oleja

Postup prípravy polievky

Najprv si pripravíme fazuľu. Ak používate suchú fazuľu, namočte ju na noc do vody. Následne ju uvarte do mäkka. Ak máte konzervovanú fazuľu, jednoducho ju opláchnite. Potom na olivovom oleji osmažte nasekanú cibuľu, cesnak, mrkvu a zemiaky nakrájané na malé kocky.

Keď sú zelenina mäkké, pridajte predvarenú fazuľu a všetko zalejte zeleninovým vývarom. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a nechajte polievku variť 20-30 minút. Po uvarení môžete polievku rozmixovať, ak ju preferujete krémovú, alebo nechať v pôvodnej forme pre rustikálny pocit.

Na záver podávajte polievku horúcu, ozdobenú čerstvým petržlenom. Túto lahodnú polievku si určite zamilujete!