Ak hľadáte návod na delikátnu polievku z bielej fazule, tu je prostý recept, ktorý vám uľahčí prípravu:
Čo potrebujete:
- 250 g bielych fazúľ, namočených cez noc
- 1 cibuľu, nakrájanú na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 mrkvy, nakrájané na plátky
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 1 lyžicu olivového oleja
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti
- čerstvé bylinky na dekoráciu (napr. petržlen)
Delikátna polievka z bielej fazule
Pokyny:
- V hrnci zohrejte olivový olej a vložte cibuľu s cesnakom. Smažte ich, až kým nebudú jemne zlatisté.
- Pridajte namočené fazule, mrkvu a zemiaky. Premiešajte a orestujte ich niekoľko minút.
- Zalejte zeleninovým vývarom a privedte k varu. Potom znížte teplotu a nechajte polievku variť, kým fazule a zelenina nie sú mäkké (dobrým znakom je, že fazule sa ľahko rozmáčajú medzi prstami).
- Dochutíme soľou a čiernym korením podľa vlastnej preferencie.
- Podávajte horúcu polievku s čerstvými bylinkami na ozdobenie.
Verím, že vám táto polievka z bielej fazule zachutí! Príjemnú chuť!
2) Lahodná polievka z bielej fazule
Polievka z bielej fazule je jedinečný pokrm, ktorý poteší vaše chuťové poháriky. Je nielen chutná, ale aj veľmi výživná. V tomto návode vám ponúkame autentický recept na delikátnu polievku, ktorú si obľúbite.
Je skvelá ako predjedlo alebo hlavnú porciu na chladnejšie dni.
Na prípravu polievky z bielej fazule budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 300 g bielej fazule (môžete využiť aj konzervovanú)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 stredné zemiaky
- 1 mrkva
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a čierne korenie podľa preferencie
- čerstvý petržlen na dekoráciu
- 5 lyžíc olivového oleja
Pokyny na prípravu polievky
Najprv pripravíme fazuľu. Ak používate suchú fazuľu, namočte ju na noc do vody. Následne ju uvarte do mäkka. Ak máte konzervovanú fazuľu, jednoducho ju opláchnite. Potom na olivovom oleji osmažte nasekanú cibuľu, cesnak, mrkvu a zemiaky nakrájané na malé kocky.
Keď je zelenina mäkká, pridajte predvarenú fazuľu a všetko zalejte zeleninovým vývarom. Pridajte soľ a korenie podľa svojej chuti a nechajte polievku variť 20-30 minút.
Po uvarení môžete polievku rozmixovať, ak preferujete krémovú konzistenciu, alebo ju nechať v pôvodnej forme pre rustikálny pocit.
Na konci podávajte polievku horúcu, ozdobenú čerstvým petržlenom. Túto delikátnu polievku si určite obľúbite!
