Lasagne s mletým mäsom
Čo potrebujete:
- 250g lasagne plátov
- 500g mletého mäsa (hovädzieho, bravčového alebo kuracieho)
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 400g paradajkového pretlaku
- 200g paradajkového pyré
- 2 lyžice paradajkového koncentrátu
- 1 lyžička sušeného oregana
- 1 lyžička sušenej bazalky
- soľ a korenie podľa chuti
- 300g mäkkej syra (napríklad ricotta alebo cottage syr)
- 100g parmezánu, nastrúhaného
Lasagne s mletým mäsom
Postup:
- Na panvici rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte mleté mäso a opiekajte ho, kým sa úplne nezohreje a nezačne sa hnedý.
- Pridajte paradajkový pretlak, paradajkové pyré a koncentrát, následne pridajte oregano, bazalku, soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte a nechajte dusiť na miernom ohni asi 15 – 20 minút.
- Zahrejte rúru na 180°C.
- Do pekáča na lasagne postupne vrstvite: vrstva mäsovej omáčky, lasagne pláty, vrstva mäsovej omáčky, vrstva mäkkého syra. Opakujte tento postup, až kým nevyčerpáte všetky ingrediencie.
- Na vrch posypte nastrúhaným parmezánom.
- Pečte v rúre asi 30 – 35 minút, kým lasagne pláty nezmäknú a vrchná časť sa pekne nezazlatí.
- Pred podávaním nechajte lasagne trochu vychladnúť, aby sa dalo lepšie krájať a servírovať.
Dobrú chuť!
