Na prípravu liptovskej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 1 cibuľa
– 2 zemiaky
– 1 mrkva
– 1 petržlenový koreň
– 1 polievková zelenina
– 2 polievkové lyžice oleja
– soľ, korenie, vegeta
– 1 lyžica hladkej múky
– 1 lyžica masla
– 1 L vývaru
– mo môžete pridať aj klobásku a podobne
Liptovská polievka
Postup:
1. Cibuľu nakrájajte na drobné kúsky a orestujte na oleji, kým nezmení farbu na zlatú.
2. Pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu a petržlenový koreň a orestujte ešte chvíľu.
3. Pridajte polievkovú zeleninu a zalejte vývarom. Osolte, okoreňte a pridajte vegetu podľa chuti.
4. Varíme do mäkka.
5. V inej panvici rozpustite maslo, pridajte múku a nechajte zľahka zspevnúť.
6. Potom po lyžiciach pridávajte z vývaru, kým nevznikne hustá zmes.
7. Pridajte ju do polievky, premiešajte a nechajte prevrieť.
8. Podávajte horúcu s kôstkou a pokrájaným povľakom, podľa chuti môžete pridať vedľa kúsok knedle. Dobrú chuť!
Liptovská polievka znie naozaj chutne! Vždy som mal rád, keď mama varila polievky. Tento recept určite vyskúšam. Myslím, že klobáska by jej dodala ešte viac chuti. Mám rád jednoduché a rýchle recepty!
Tento recept na liptovskú polievku vyzerá fantasticky! Cibuľa a zemiaky sú moje obľúbené ingrediencie. Určite to skúsim pripraviť aj pre rodinu. Teším sa na tú vôňu v kuchyni, keď sa bude variť!
Wow, liptovská polievka vyzerá úžasne! Milujem recepty, ktoré sú jednoduché a plné chuti. Pridanie klobásky je skvelý nápad. Dúfam, že bude chutiť celej rodine, keď to pripravím. Ďakujem za tento super tip!
Toto je presne to, čo potrebujem na zimu! Liptovská polievka ma vždy zahreje a dodá energiu. Znie to ako skvelý spôsob, ako stráviť čas s rodinou pri varení. Teším sa na spoločné chvíle pri stole!
Liptovská polievka je klasika! Rád experimentujem s rôznymi prísadami a tento recept ma inšpiruje k novým kombináciám. Znie to veľmi chutne a jednoducho sa to robí. Určite ho vyskúšam a pozvem aj priateľov!