Liptovská polievka

Na prípravu liptovskej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

– 1 cibuľa
– 2 zemiaky
– 1 mrkva
– 1 petržlenový koreň
– 1 polievková zelenina
– 2 polievkové lyžice oleja
– soľ, korenie, vegeta
– 1 lyžica hladkej múky
– 1 lyžica masla
– 1 L vývaru
– mo môžete pridať aj klobásku a podobne

 

Liptovská polievka

Postup:

1. Cibuľu nakrájajte na drobné kúsky a orestujte na oleji, kým nezmení farbu na zlatú.
2. Pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu a petržlenový koreň a orestujte ešte chvíľu.
3. Pridajte polievkovú zeleninu a zalejte vývarom. Osolte, okoreňte a pridajte vegetu podľa chuti.
4. Varíme do mäkka.
5. V inej panvici rozpustite maslo, pridajte múku a nechajte zľahka zspevnúť.
6. Potom po lyžiciach pridávajte z vývaru, kým nevznikne hustá zmes.
7. Pridajte ju do polievky, premiešajte a nechajte prevrieť.
8. Podávajte horúcu s kôstkou a pokrájaným povľakom, podľa chuti môžete pridať vedľa kúsok knedle. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. Janko123 píše:

    Liptovská polievka znie naozaj chutne! Vždy som mal rád, keď mama varila polievky. Tento recept určite vyskúšam. Myslím, že klobáska by jej dodala ešte viac chuti. Mám rád jednoduché a rýchle recepty!

  2. ZelenáRybka píše:

    Tento recept na liptovskú polievku vyzerá fantasticky! Cibuľa a zemiaky sú moje obľúbené ingrediencie. Určite to skúsim pripraviť aj pre rodinu. Teším sa na tú vôňu v kuchyni, keď sa bude variť!

  3. MiskaSrdiečko píše:

    Wow, liptovská polievka vyzerá úžasne! Milujem recepty, ktoré sú jednoduché a plné chuti. Pridanie klobásky je skvelý nápad. Dúfam, že bude chutiť celej rodine, keď to pripravím. Ďakujem za tento super tip!

  4. VeselýPavol píše:

    Toto je presne to, čo potrebujem na zimu! Liptovská polievka ma vždy zahreje a dodá energiu. Znie to ako skvelý spôsob, ako stráviť čas s rodinou pri varení. Teším sa na spoločné chvíle pri stole!

  5. KreatívnyMarek píše:

    Liptovská polievka je klasika! Rád experimentujem s rôznymi prísadami a tento recept ma inšpiruje k novým kombináciám. Znie to veľmi chutne a jednoducho sa to robí. Určite ho vyskúšam a pozvem aj priateľov!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *