Makaróny s lečom sú tradičné talianské jedlo, ktoré spojuje cestoviny s paradajkovou omáčkou. Ak máte záujem toto jedlo pripraviť, môžete sa riadiť nasledujúcim receptom:
Ingrediencie:
- 250 gramov makarónov (napríklad špagety alebo penne)
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, drobno nasekané
- 400 gramov paradajkových konzerv (alternatívne môžete použiť čerstvé paradajky a rozdrviť ich)
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastného uváženia
- 1 lyžička sušenej bazalky
- strúhaný parmezán
Makaróny s lečom
Návod na prípravu:
- V hrnci s osolenou vodou varte makaróny podľa pokynov na obale, kým nedosiahnu stav al dente. Následne ich sceďte a odložte nabok.
- Na panvici zahrejte olivový olej a orestujte cibuľu s cesnakom, až kým nebudú mäkké a voňavé.
- Do panvice pridajte paradajkové konzervy a za stálem miešania ich varte približne 10-15 minút, kým sa omáčka nezahustí. Pri použití čerstvých paradajok by ste ich mali dusiť, kým sa rozpadajú a vytvoria omáčku.
- Dochutíme soľou, čiernym korením a sušenou bazalkou podľa vlastného vkusu. Miešajte a nechajte omáčku variť ešte niekoľko minút.
- Do panvice pridajte uvarené makaróny a dôkladne ich premiešajte s omáčkou, aby sa ingrediencie spojili.
- Podávajte teplé, poprípade posypané čerstvo nastrúhaným parmezánom.
Verím, že si vychutnáte toto lahodné talianske jedlo! Prajem dobrú chuť!
2) Makaróny s lečom
Makaróny sú veľmi populárne jedlo, ktoré si získalo srdcia mnohých milovníkov cestovín. Zároveň, lečo ako tradičné jedlo z papriky a paradajok dodáva jedlu unikátnu chuť a arómu. Spojením týchto dvoch sa zrodí večera, ktorú si zamiluje každý.
V tomto recepte vám ukážeme, ako pripraviť makaróny s lečom, ktoré budú skvele chutiť samostatne alebo ako príloha.
Na tento recept budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 250 g makarónov
- 2 veľké papriky (červená a žltá)
- 2 zrelé paradajky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- Olivový olej
- Soľ a korenie podľa vkusu
- Čerstvá petržlenová vňať na zdobenie
Postup prípravy makarónov s lečom
1. Najprv uvarte makaróny podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente. Po uvarení ich sceďte a odložte na stranu.
2. V nerezovom hrnci alebo na panvici osmažte na olivovom oleji nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nezískajú zlatistú farbu a voňavosť.
3. Pridajte nakrájanú papriku a paradajky a varte, kým zelenina nezmäkne a neprepustí šťavu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
4. Zmiešajte uvarené makaróny so zeleninová zmesou, dôkladne premiešajte a varte ešte niekoľko minút, aby sa chute spojili.
5. Na koniec posypte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou a servírujte. Tento pokrm je ideálny na rýchlu večeru alebo obed!
