Krémová a bohatá maková torta s mascarpone je dokonalá sladká pochúťka pre všetkých milovníkov dezertov. Tu je jednoduchý recept:
Ingrediencie:
- 200 g mletej makoviny
- 250 ml mlieka
- 200 g masla (zmäknutého)
- 200 g cukru
- 4 vajcia
- 200 g múky
- 1 balenie kypriaceho prášku
- 250 g mascarpone
- 100 g práškového cukru
- 250 ml šľahačky (šľahací krém)
Maková torta s mascarpone
Postup:
- Zohrejte rúru na 180°C a vyložte tortovú formu papierom na pečenie.
- V hrnci zohrejte mlieko a nechajte v ňom napučať makovú múku asi 15 minút. Potom ju nechajte vychladnúť.
- Zmiešajte maslo a cukor do krémovitej konzistencie. Postupne pridávajte vajcia a premiešajte.
- Do zmesi pridajte makovú múku, múku s kypriacim práškom a premiešajte, až kým nevznikne jednotná hladká hmota.
- Nalejte testo do pripravenej formy a pečte v rúre asi 30-40 minút, alebo kým je zvrchu zlatohnedé a suché.
- Nechajte korpus vychladnúť.
- V miske zmiešajte mascarpone s práškovým cukrom, až kým nevznikne hladký krém.
- V samostatnej miske šľahajte šľahačku a potom ju opatrne primiešajte do mascarpone krému.
- Rozrežte horizontálne vychladnutý korpus na dve rovnaké polovice.
- Medzi vrstvy korpusu natrieme vrstvu mascarpone krému a zdola po povrchu torty.
- Na záver môžeme tortu ozdobiť strúhanou čokoládou alebo plátkami mandlí.
- Pred podávaním nechajte tortu chladniť v chladničke aspoň 2 hodiny.
Dúfam, že si túto lahodnú makovú tortu s mascarpone vychutnáte!
