Makový dezert bez múky a cukru. Maku, ako máme v našich končinách, je dostatok, takže ho môžeme používať častejšie. Kým je mak legálny, neváhajme! Dnes som pripravila tento dezert a som nadšená z jeho úžasnej voňavosti, ktorá sa šíri po celom byte.
Zoznam súčastí
- 250 g mletej makovej hmoty
- 150 g mandľového prášku
- 100 g kokosového sladidla
- 1 čajová lyžička prášku na pečenie
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 4 vajcia
- 100 ml kokosového nápoja
- 50 g kokosovej masla
- štipka soli
Makový dezert bez múky a cukru
Návod
1. Najprv predohrejte rúru na 180 stupňov Celzia a pripravte formu na pečenie.
2. V miske premiešajte mletú makovú hmotu, mandľový prášok, kokosové sladidlo, prášok na pečenie a soľ.
3. V inej miske vyšľahajte vajcia, kokosový nápoj, vanilkový extrakt a roztopené kokosové maslo.
4. Pomalým spôsobom zapracujte suché súčasti do vaječnej zmesi a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
5. Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte v rúre približne 30-35 minút, až kým koláč nezíska zlatistú farbu a nezačne sa oddelovať od okrajov formy.
6. Nechajte koláč vychladnúť vo forme pred podávaním.
Tento makový dezert je výbornou voľbou pre tých, ktorí sa snažia obmedziť príjem pridaných sacharidov. Kokosové sladidlo a mandľový prášok sú zdravšími alternatívami k bežným cukrom a múke, zatiaľ čo mletý mak pridáva dezertu vynikajúcu chuť a textúru. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa, že makový koláč bez múky a cukru môže byť rovnako chutný ako tradičný variant.
„Dobrá strava je základom zdravia.“
Ludwig Feuerbach
2) Makový koláč bez múky a cukru
Makový dezert bez múky a cukru je skvelou voľbou pre tých, ktorí sa snažia obmedziť prísun tradičných sacharidov. Tento recept nie je len zdravý, ale aj vynikajúci, s použitím maku, ktorý je plný živín a má nezameniteľnú chuť. Pripravte sa na jednoduché, ale výnimočné jedlo, ktoré osloví vás aj vašich blízkych!
Súčiastky na makový dezert
Na prípravu makového dezertu bez múky a cukru potrebujete nasledujúce suroviny:
- 300 g mletého maku
- 4 veľké vajcia
- 200 ml mandľového nápoja (alebo iného rastlinného nápoja)
- 2 lyžice medu alebo javorového sirupu
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- štipka soli
Návod na prípravu dezertu
Postup na prípravu makového dezertu je veľmi jednoduchý:
- Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si formu na pečenie, ktorú môžete vystlať papierom na pečenie.
- V miske premiešajte vajcia, mandľový nápoj, med (alebo javorový sirup) a vanilkový extrakt, kým sa všetko dôkladne nespojí.
- Potom pridajte mletý mak, prášok na pečenie a soľ a opatrne premiešajte, aby ste dosiahli homogénnu zmes.
- Vlejte cesto do pripravenej formy a vyhlaďte povrch.
- Peknite v predhriatej rúre asi 30 – 40 minút alebo kým dezert nezíska zlatistú farbu a netestuje sa suchým špáradlom.
- Nechajte vychladnúť pred podávaním.
Tento makový dezert je ideálny na nedeľný brunch alebo ako zdravá sladkosť k čaju. Príďte ho vyskúšať a užite si výnimočnú chuť bez zbytočných kalórií!
