Makový koláč bez múky a cukru. Maku ako solváci máme dostatok, tak ho použávajme častejšie. Do kým je mak ečte legálny. Ja som si dnes pripravila tento koláčik a som rada, za jeho neskutočnú vôňu po celej domácnosti.
Zoznam ingrediencií
- 250g mletej makoviny
- 150g mandľovej múky
- 100g kokosového cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 4 vajcia
- 100ml kokosového mlieka
- 50g kokosového oleja
- štipka soli
Makový koláč bez múky a cukru
Postup
1. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a pripravte si koláčovú formu.
2. V miske zmiešajte mletú makovinu, mandľovú múku, kokosový cukor, prášok do pečiva a štipku soli.
3. V druhej miske vymiešajte vajcia, kokosové mlieko, vanilkový extrakt a rozpustený kokosový olej.
4. Pomaly pridávajte suché ingrediencie do zmesi s vajcami a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
5. Nasypte cesto do pripravenej koláčovej formy a pečte v rúre asi 30-35 minút, kým koláč nezhnedne a nezačne sa odlupovať od okrajov formy.
6. Nechajte koláč vychladnúť v forme a podávajte.
Tento makový koláč je skvelou alternatívou pre tých, ktorí sa snažia minimalizovať príjem múky a cukru. Kokosový cukor a mandľová múka sú zdravšie alternatívy k bežnému cukru a múke, zatiaľ čo mletá makovina dodáva koláču vynikajúcu chuť a textúru. Skúste tento recept a uvidíte, že makový koláč bez múky a cukru môže byť rovnako chutný ako tradičný koláč.
“Dobré jedlo je základom zdravia.”
Ludwig Feuerbach
