Mleté mäso v rajčinovej omáčke

 

Mleté mäso v omáčke z rajčín predstavuje lahodné a veľmi žiadané jedlo. Prinášame vám jednoduchý postup, ako si ho zhotoviť:

Ingrediencie:

• 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo kombinácia oboch)
• 1 cibuľa, nadrobno nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
• 1 plechovka (400 g) kusov rajčín
• 2 lyžice rajčinového pretlaku
• 1 lyžička mletej sladkej papriky
• 1 lyžička sušeného oregana
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa preferencie
• 2 lyžice oleja na vyprážanie
• 1 šálka vody

 

Mleté mäso v omáčke z rajčín

Návod na prípravu:

1. Na rozpálenom oleji orestujte cibuľu do zlatista. Potom pridajte cesnak a ešte chvíľu opražte.
2. V mixe pridajte mleté mäso a za neustáleho miešania ho opečte, až kým nie je úplne hotové.
3. Do zmesi dajte rajčiny, rajčinový pretlak, mletú papriku, oregano, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
4. Znížte teplotu a nechajte omáčku variť približne 15 – 20 minút, občas zamiešajte. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte vodu.
5. Servírujte s cestovinami, zemiakmi alebo ako plnku do tacos.

Prajem dobrú chuť!