Mliečna polievka s mrveničkou

Mliečna polievka s mrveničkou je lahodná kombinácia, ktorá spojuje krémovú textúru mlieka s jemnou sladkosťou mrveničky. Táto polievka je dokonalým počinom na chladné jesenné či zimné dni. Pre prípravu tejto polievky budete potrebovať nasledujúce suroviny:

• 2 väčšie mrkvy, očistené a nakrájané na kolieska
• 1 cibuľu, jemne nasekanú
• 2 lyžice masla
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 2 šálky mlieka
• soľ a čerstvo namletý čierny korenie na dochutenie
• kôpor na ozdobu

 

Mliečna polievka s mrveničkou

Postup:

1. Rozohrejte hrniec na strednom ohni a roztopíte maslo. Pridajte nakrájanú cibuľu a restujte ju, kým sa nestane sklovitou a mäkkou.
2. Pridajte mrkvu do hrnca a orestujte ju asi 5 minút, kým zmäkne.
3. Zalejte zeleninovým vývarom a priveďte k varu. Potom znížte teplotu a nechajte polievku vrieť približne 15 – 20 minút, kým sa mrkva úplne zmäkne.
4. Použite mixér na zmixovanie polievky do hladkej konzistencie.
5. Vráťte zmixovanú polievku späť do hrnca a pridajte mlieko. Ohrejte na strednom ohni, pričom sa nechajte varíť, až kým polievka nebude dôkladne zohriata. Dbejte na to, aby sa mlieko nevarilo.
6. Ochutnajte polievku a pridajte soľ a čerstvo namleté čierne korenie podľa vlastného vkusu.
7. Keď je polievka horúca a dochutená, môžete ju podávať. Ozdobte každý tanier plátkami čerstvého kopru.

Vychutnajte si túto sladkú a krémovú mliečnu polievku s mrveničkou!

 

2)

Ak hľadáte lahodný a jednoduchý recept na mliečnu polievku s mrveničkou, ste na správnom mieste! Táto polievka je ideálna pre všetkých, ktorí majú radi jemné chute a príjemnú konzistenciu. Pripravte si s naším receptom niečo, čo si zamiluje celá rodina.

Ingrediencie potrebné na mliečnu polievku

Na prípravu mliečnej polievky s mrveničkou budete potrebovať:

• 1 liter mlieka
• 2 zemiaky
• 1 mrkvu
• 2 lyžice masla
• soľ podľa chuti
• čierne korenie
• na výrobu mrveničky: 100g hladkej múky, 50g masla a 1 vajce

 

Postup prípravy

Začnite tak, že zemiaky a mrkvu očistíte a nakrájate na malé kocky. V hrnci rozohrejte maslo a pridajte nakrájanú zeleninu. Restujte asi 5 minút, aby sa zelenina orestovala. Potom pridajte mlieko a všetko nechajte variť na miernom ohni.

Po približne 15 minútach varenia si pripravte mrveničku. V miske zmiešajte múku, maslo a vajce, kým nevznikne hladká zmes. Potom z tejto zmesi formujte malé kusy a pridajte ich do vriacej polievky. Varte ďalších 10 minút, aby sa mrvenička uvarila a chutne spojila s polievkou.

Na konci ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ a korenie. Mliečna polievka s mrveničkou je hotová a pripravená na servírovanie!

Záver

Tento recept na mliečnu polievku s mrveničkou je skvelým spôsobom, ako potešiť svojich blízkych. Je zdravý, lahodný a veľmi jednoduchý na prípravu. Určite ho vyskúšajte a podeľte sa o svoj zážitok!