Morčacie kurča s medom a horčicou

Morčacie kurča s medom a horčicou.

Tento recept je navyše neuveriteľne jednoduchý a rýchly na zostavenie, takže si ho zamilujete aj pre jeho praktickosť. Stačí niekoľko základných surovín a za menej než hodinu sa na tanieri objavia úžasné kúsky morčacieho mäska pokryté lahodnou omáčkou, pri ktorej sa vám určite rozžiaria chuťové poháriky.

Suroviny:

• 4 kusy morčacieho mäsa (prsia, stehná alebo celé stehno)
• 2 polievkové lyžice medu
• 2 polievkové lyžice dijónskej horčice
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 1/4 čajovej lyžičky mletej papriky
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• Čerstvé bylinky na ozdobu (napr. petržlen alebo tymian)

Morčacie kurča s medom a horčicou

Postup:

1. Príprava marinády:
   • V miske dôkladne spojte med, dijónsku horčicu, nasekaný cesnak, mletú papriku, soľ a čerstvo mleté čierne korenie.
2. Marinovanie mäsa:
   • Morčacie mäso umiestnite do pripraveného marinády a dôkladne ho obalte, aby bolo rovnomerne potiahnuté.
   • Nechajte mäso marinovať aspoň pol hodiny v chladničke. Ak máte čas, je lepšie marinovať dlhšie kvôli intenzívnejšej chuti.
3. Pečenie mäsa:
   • Predhrejte rúru na 180°C.
   • Na sporáku zohrejte olivový olej v panvici vhodnej do rúry, ktorá je tiež vhodná na grilovanie.
   • Mäso vyberte z marinády a jemne sceďte. Opečte ho na panvici po oboch stranách, až kým nezíska zlatú farbu.
   • Potom presuňte panvicu s mäsom do predhriatej rúry a pečte, kým nie je dôkladne upečené (vnútorná teplota mäsa by mala byť 75°C).
4. Podávanie:
   • Hotové morčacie mäso servírujte posypané čerstvými bylinkami, ideálne so sprievodným jedlom ako ryža, zemiaky alebo šalát.
   • Marináda z medu a horčice prináša skvelú kombináciu sladkosti a pikantnosti, ktorá sa výborne dopĺňa s chuťou morčacieho mäsa.

Tento recept je skvelou voľbou pre tých, ktorí obľubujú kombináciu sladkých a pikantných chutí. Morčacie mäso s medom a horčicou je voľba, ktorá nadchne chuťové poháriky a môže byť výborným jedlom pre špeciálne príležitosti alebo nenáročné rodinné obedy.

Karbanátky pečené v trúbe

Čítať viac »

2) Morčacie kurča s medom a horčicou

Ak hľadáte niečo výnimočné na rodinnú večeru, morčacie kurča s medom a horčicou je vynikajúcou voľbou. Tento recept spája sladké a slané chute, čím zaručuje, že si ho zamilujete. Jeho príprava je navyše jednoduchá a rýchla!

Ingrediencie

Na vytvorenie morčacieho kurčaťa s medom a horčicou budete potrebovať:

• 4 morčacie stehná
• 3 lyžice medu
• 2 lyžice dijonskej horčice
• 2 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
• 1 lyžica oleja
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup

1. Najprv predhrejte rúru na 200 °C.
2. V miske spojte med, horčicu, cesnak, olej, soľ a korenie, aby ste vytvorili hladkú marinádu.
3. Morčacie stehná dôkladne potrite touto marinádou a nechajte ich 30 minút odležať, aby sa chute spojili.
4. Potom uložte stehná na plech a pečte v predhriatej rúre približne 40 minút, alebo kým nezískajú zlatistú farbu a nie sú dôkladne prepečené. Je dôležité, aby ste ich počas pečenia pravidelne polievali vlastnou šťavou, aby ostali šťavnaté.
5. Po upečení nechajte morčacie kurča odpočívať asi 10 minút, potom ho podávajte so svojou obľúbenou prílohou.

Tento recept na morčacie kurča je ľahký na prípravu a určite si získa srdcia všetkých pri stole. Dobrú chuť!