Morčacie filety sú vyhľadávanou možnosťou mnohých domácností, a to nielen pre ich lahodnú chuť, ale aj pre bohatý obsah bielkovín a nízky podiel tuku. Ak túžite po originálnom recepte, ako ich pripraviť, plnenie gaštanovou pastou môže byť ideálnou voľbou. Tento chutný pokrm je nielen mimoriadne významný, ale aj vizuálne pôsobivý, čo ho robí skvelým na slávnostné večere.
Potrebné ingrediencie:
- 500 g morčacích filetkov
- 200 g gaštanovej pasty
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 100 g syra (napríklad feta alebo parmezán)
- Soľ a čierne korenie podľa preferencií
- Olivový olej
- Čerstvé bylinky (napríklad rozmarín či tymian)
- Zelenina na prílohu (ako brokolica alebo mrkva)
Postup prípravy:
-
Príprava morčacích filetkov: Morčacie filety dôkladne umyte a osušte. Potom ich opatrne pozdĺžne narežte, aby ste vytvorili priestor na plnenie. Dbajte na to, aby ste ich úplne neprekrojili, ale len otvorili.
-
Príprava náplne: Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte nasekanú cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Pridajte gaštanovú pastu a dobre premiešajte. Na záver do zmesi vmiešajte nadrobený syr a čerstvé bylinky, všetko dôkladne premiešajte a ochuťte soľou a korením.
-
Plnenie filetkov: Naplňte morčacie filety pripravenou náplňou. Po naplnení môžete bezpečne zavrieť mäso špagátom alebo zaistiť pomocou špajdlí.
-
Pečenie: Predohrejte rúru na 180 °C. Morčacie filety položte do pekáča a pokvapkajte olivovým olejom. Pečte približne 25-30 minút, alebo kým nebudú úplne prepečené a nezískajú zlatistú farbu.
-
Servírovanie: Po upečení nechajte morčacie filety chvíľu odpočívať, potom ich nakrájajte na plátky. Servírujte ich s čerstvou zeleninou a môžete ich doplniť aj omáčkou podľa vlastného výberu.
Záver:
Morčacie filety plnené gaštanovou pastou predstavujú vynikajúci spôsob, ako skombinovať zdravé bielkoviny s lahodnou, nezvyčajnou chuťou. Tento recept môžete variabilne prispôsobiť vašim preferenciám – napríklad pridaním sušených brusníc alebo orechov do náplne. S týmto jedlom určite ohromíte svojich hostí aj rodinu!
2) Morčacie filety plnené gaštanovou pastou.
Delikatesa, ktorú by ste mali vyskúšať. Výnimočné jedlo, ktoré určite stojí za to.
Tu nájdete ďalšie recepty na morčacie filety.
Ak hľadáte recept na morčacie filety plnené gaštanovou pastou, tu je jednoduchý návod, ako si tento lahodný pokrm pripraviť:
Potrebné suroviny:
- 4 kusy morčacích filetkov
- 200 g gaštanovej pasty
- soľ a korenie podľa preferencií
- olivový olej na opekanie
Postup prípravy:
- Morčacie filety umyte a osušte papierovou utierkou. Na každý predný šelf jemne narežte a naplňte gaštanovou pastou. Zabezpečte filety špáradlami, aby sa náplň nevytiekla.
- Na panvici zohrejte olivový olej a opečte filety z oboch strán, aby sa vytvorila zlatá kôrka. Opečené filety presuňte do plechovej formy.
- Plechovú formu s filety vložte do rúry predhriatej na 180 °C. Pečte približne 20 – 25 minút, alebo kým sa mäso úplne prepečie.
- Po upečení nechajte filety chvíľu odpočívať, aby sa mäso stiahlo a šťavnatosť sa rozložila po celom vnútornom priestore.
- Podávajte morčacie filety plnené gaštanovou pastou s vašimi obľúbenými prílohami, ako sú pečené zemiaky alebo šalát.
Teraz už len zbierať pochvaly za toto výnimočné jedlo. Dobrú chuť!
