Dámi a Páni potrebujeme veľa vatamínov, keďže zachvíĺku tu máme zimu. A na to nie je niť lepšie ako poctivá zdravá mrkvová polievka.
Mrkvová polievka s haluškami
Máme pre vás aj videjko s krémovou mrkvovou polievkou.
Mrkvová polievka s haluškami je chutný a sýtý pokrm, perfektný na zimu. Tu je jednoduchý recept na túto pochúťku:
Suroviny:
- 4 veľké mrkvy
- 1 cibuľa
- 2 zemiaky
- 1 liter zeleninovej vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- Soľ a korenie podľa chuti
- Múka na halušky
Postup:
- Mrkvu, cibuľu a zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
- Vo veľkej hrnci rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu, kým sa nezmäkne.
- Pridajte mrkvu a zemiaky do hrnca a orestujte ich spolu s cibuľou.
- Zalejte zeleninovým vývarom a povarte, kým zelenina nezmäkne.
- Použite mixér na vytvorenie hladkej šťavy.
- Vráťte polievku späť na oheň a pridajte smotanu na varenie.
- Dochutte soľou a korením podľa vašej chuti.
- Na prípravu halušiek zmiešajte múku s vodou a vytvarujte malé kúsky cesto. Pridávajte ich do vriacej polievky a nechajte variť až kým sa nevyvaria.
- Podávajte teplú polievku s haluškami a môžete ju ozdobiť petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že vám tento recept pomôže vytvoriť skvelú mrkvovú polievku s haluškami. Dobrú chuť!
2)
Ingrediencie
Na polievku:
- 500 g mrkvy
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 zemiak (približne 150 g)
- 750 ml zeleninového vývaru (alebo vody)
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)
Na halušky:
- 200 g hladkej múky
- 2 veľké vajcia
- 1/2 lyžičky soli
- Voda (prípadne podľa potreby)
Postup
Príprava polievky:
- Príprava zeleniny: Mrkvu ošúpte a nakrájajte na kolieska. Cibuľu nadrobno nakrájajte a cesnak pretlačte.
- Smaženie: V hrnci na strednom ohni rozohrejte olivový olej. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a osmahnite ju do zlatista (asi 3-4 minúty). Potom pridajte pretlačený cesnak a pražte ďalšie 1-2 minúty.
- Varte zeleninu: Pridajte nakrájanú mrkvu a zemiak nakrájaný na kocky. Všetko dobre premiešajte a varte ešte 5 minút. Potom zalejte zeleninovým vývarom (alebo vodou) a priveďte k varu.
- Variť: Znížte teplotu a nechajte polievku variť asi 20-25 minút, kým nebude zelenina mäkká.
Príprava halušiek: 5. Cesto na halušky: V miske rozbite vajcia a pridajte soľ. Postupne pridávajte hladkú múku a premiešajte. Ak je cesto príliš husté, pridajte trochu vody, aby bolo jemné a tekuté, ale nie tekuté ako na palacinky. 6. Varte halušky: V hrnci priveďte osolenú vodu do varu. Pomocou lyžice alebo haluškovej strúhadla vkladajte malé kusy cesta do vriacej vody. Halušky sú hotové, keď vyplávajú na povrch (trvá to asi 2-3 minúty). Vyberte ich a nechajte odkvapkať.
Dokončenie polievky: 7. Mixovanie: Uvarené zeleninové zložky v polievke rozmixujte ponorným mixérom do hladkej konzistencie. Ak je polievka príliš hustá, môžete pridať ďalší vývar alebo vodu. 8. Dochutiť: Ochutnajte a podľa potreby dosolte a dopepřte.
Podávanie: 9. Servírovanie: Polievku nalejte do tanierov, pridajte halušky a posypte nakrájanou petržlenovou vňaťou, ak máte.
Dobrú chuť!
Tento recept na mrkvovú polievku je skvelý! Milujem, ako sú halušky jemné a chutné. V zime si určite pripravím túto polievku, je to presne to, čo potrebujem na zahriatie. Ďakujem za tipy!
Super recept! Mrkvová polievka s haluškami znie úžasne. Určite to skúsim, keďže mám rada zdravé a chutné jedlá. Teším sa na tú krémovú chuť! Dúfam, že mi to bude chutiť rovnako ako vám.
Wow, toto vyzerá fantasticky! Milujem mrkvu a halušky. Zima je ideálny čas na takéto jedlo. Dám si to určite do svojho jedálnička. Ešte raz ďakujem za tento úžasný recept!
Tento recept ma úplne nadchol! Halušky do mrkvovej polievky sú skvelý nápad. Znie to veľmi chutne a zdravé. Určite vyskúšam tento recept a zdieľam ho aj so svojou rodinou.
Mrkvová polievka s haluškami? To znie ako dokonalé zimné jedlo! Už sa teším, keď si túto dobrotu pripravím doma. Ďakujem za super inšpiráciu a určite budem sledovať aj ďalšie recepty!
Tento recept na mrkvovú polievku je úžasný! Nikdy som si nemyslel, že halušky môžu byť tak dobré v polievke. Určite to vyskúšam, keď začne zima. Ďakujem za skvelý tip na zdravé jedlo!
Wow, mrkvová polievka s haluškami znie fantasticky! Už sa teším na zimu a túto lahôdku. Veľmi sa mi páči, že je to aj zdravé. Určite si pozriem aj videjko!
Tento recept je presne to, čo potrebujem do chladného počasia! Milujem mrkvu a halušky, takže kombinácia týchto dvoch je pre mňa ideálna. Ďakujem za inšpiráciu na varenie!
Mrkvová polievka s haluškami? To znie ako perfektný zimný pokrm! Vždy som hľadal niečo jednoduché a chutné. Vďaka za tento úžasný recept, určite ho skúsim čoskoro!
Naozaj milujem túto kombináciu! Mrkva je skvelá zelenina a halušky sú môj obľúbený doplnok do polievok. Ďakujem za tento super recept, už sa neviem dočkať, kedy si ho pripravím doma!
Mrkvová polievka s haluškami vyzerá naozaj skvele! Určite ju vyskúšam, keď sa začne zima. Zelenina je zdravá a táto kombinácia je ideálna na zahriatie. Ďakujem za recept, pomôže mi to v kuchyni!
Wow, táto mrkvová polievka ma veľmi zaujala! Vždy som hľadal recept na niečo chutné a jednoduché. S haluškami to bude perfektné jedlo na zimné večery. Určite skúsim a pozvem aj priateľov!
Tento recept je presne to, čo potrebujem! Mrkvová polievka s haluškami je moja obľúbená. Chutná, sýta a plná vitamínov. Rád si ju pripravím a užijem si ju s rodinou. Ďakujem za inšpiráciu!
Príprava mrkvovej polievky vyzerá veľmi jednoducho! Milujem polievky a táto kombinácia s haluškami ma láka vyskúšať to hneď teraz. Teším sa na teplé zimné večery s touto pochúťkou!
Recept na mrkvovú polievku s haluškami je fantastický! Hľadala som niečo zdravé a chutné na zimu, takže tento recept prišiel presne včas. Určite ho odporučím aj svojim priateľom!