Mrkvové taštičky so slivkovým lekvárom

Ak máte chuť na skvelú sladkosť, môžem vám ponúknuť recept na mrkvové taštičky so slivkovým lekvárom. Tu je, ako ich pripraviť:

Suroviny:

• 2 šálky stredne jemne nastrúhanej mrkvy
• 1/2 šálky soľami sušených marhúľ (alebo iných sušených ovocných plodov)
• 1/2 šálky jemných ovsených vločiek
• 1/4 šálky hladkej múky
• 1/4 šálky medu (alebo iného sladidla podľa chuti)
• 2 vajcia
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• štipka soli
• slivkový lekvár na plnenie

 

Mrkvové taštičky so slivkovým lekvárom

Postup:

1. Predhrejte si rúru na 180°C a pripravte si pekáčik na muffiny.
2. V miske zmiešajte nastrúhanú mrkvu, soľami sušené marhule, ovsené vločky, múku a soľ.
3. V samostatnej miske vymiešajte vajcia, med a vanilkový extrakt.
4. Vajcovú zmes pridajte k zmesi s mrkvou a dôkladne premiešajte, kým sa všetky suroviny nekombinujú.
5. Do jednotlivých priestorov v pekáčiku nalejte asi polovicu lyžice cesta.
6. Na vrch každého plnenie pridajte malú čajovú lyžičku slivkového lekváru.
7. Zakryte plnenie zvyšným cestom tak, aby bolo úplne schované.
8. Pečte asi 15-20 minút, alebo kým taštičky nezmäknú.
9. Nechajte ich trochu vychladnúť pred podávaním.

Tieto mrkvové taštičky so slivkovým lekvárom sú dokonalou sladkosťou pre každodennú pochúťku alebo na rôzne špeciálne príležitosti. Užite si ich!

 

2)

Mrkvové taštičky so slivkovým lekvárom sú lahodným a zdravým dezertom, ktoré poteší nielen deti, ale aj dospelých. Tieto taštičky sú výnimočné nielen svojou chuťou, ale aj textúrou a farebnosťou. Mrkva dodáva cesto príjemnú vláčnosť a sladkastú chuť, zatiaľ čo slivkový lekvár mu dodáva jedinečnú ovocnú arómu.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 250 g strúhanej mrkvy
• 200 g hladkej múky
• 100 g masla (môže byť aj rastlinné)
• 100 g práškového cukru
• 1 vajce
• 1 prášok do pečiva
• Štipka soli
• Vanilkový cukor (podľa chuti)

Na plnku:

• 200 g slivkového lekváru

Postup:

1. Príprava cesta: V miske zmiešajte strúhanú mrkvu, maslo, práškový cukor a vanilkový cukor. Potom pridajte vajce a dobre premiešajte. V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Postupne pridávajte suché ingrediencie k mrkvovej zmesi a vytvorte hladké cesto.

2. Tvorba taštičiek: Cesto rozvaľkajte na tenký plát a pohárom alebo formičkou vykrajujte kruhy. Do stredu každého kruhu dajte lyžicu slivkového lekváru. Okraje cesta jemne potrite vodou a preložte ich, aby ste vytvorili taštičku. Okraje dobre pritlačte, aby sa plnka nevylievala.

3. Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C a plech vyložte papierom na pečenie. Taštičky poukladajte na plech a pečte približne 15-20 minút, alebo kým nie sú zlatohnedé.

4. Podávanie: Po upečení nechajte taštičky mierne vychladnúť a môžete ich posypať práškovým cukrom. Podávajte teplé alebo studené, ako chutný dezert k čaju alebo káve.

Záver

Mrkvové taštičky so slivkovým lekvárom sú nielen vynikajúce, ale aj zdravšie variácie klasických koláčov. Mrkva je bohatá na vitamíny a minerály, a slivkový lekvár dodáva taštičkám sladkú, ovocnú chuť. Tento recept si nájde svoje miesto v každej domácnosti a určite sa stane obľúbeným tradičným dezertom. Vyskúšajte ich pripraviť a prekvapte svojich blízkych touto skvostnou chuťovkou!