Len pár chvíľ a lahodný koláčik je na svete.
Koláč z mrkvy a kokosu so citrónovou polevou
Tu máte recept na koláč z mrkvy a kokosu so citrónovou polevou:
Suroviny:
- 2 veľké mrkvy, nastrúhané
- 200 g mletého kokosu
- 200 g hladkej múky
- 200 g cukru
- 180 ml oleja
- 4 vajcia
- 1 balenie prášku do pečiva
- štipka soli
Aby ste pripravili citrónovú polevu:
- 200 g práškového cukru
- šťava z 2 citrónov
Postup:
- V mise skombinujte nastrúhané mrkvy, mletý kokos, múku, cukor, olej, vajcia, prášok do pečiva a štipku soli. Dôkladne premiešajte, kým cesto nebude hladké a homogénne.
- Rozotrite zmes do vymastenej formy na koláč.
- Rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia a pečte koláč približne 40 minút, alebo kým nie je zlatistý a dobre upečený.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť.
A teraz pripravte citrónovú polevu:
- V malom hrnčeku zmiešajte práškový cukor so šťavou z citrónov, aby ste získali hladkú polevu.
- Polievajte citrónovou polevou cez vychladnutý koláč.
- Nechajte polevu stuhnúť a ochladnúť.
Teraz si môžete vychutnávať tento fantastický mrkvovo kokosový koláč so sviežou citrónovou polevou. Prajem dobrú chuť!
