Samozrejme, môžem vám ponúknuť recept na fantastickú bublaninu, takže tu je jednoduchý návod, ako ju môžete zhotoviť:
Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 200 ml mlieka
- 100 g cukru
- 3 vajcia
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- štipka soli
- 250 g čerstvého alebo mrazeného ovocia (napríklad jahody, maliny, čučoriedky)
- maslo na vymastenie formy
- práškový cukor na dekoráciu
Najlepšia bublanina v Slovenskej republike
Návod:
- V mise spojte múku, prášok do pečiva, cukor, vanilkový cukor a štipku soli.
- V inej nádobe rozšľahajte vajcia do peny a postupne pridávajte mlieko, stále miešajte, kým sa suroviny nespoja.
- Pomaly vkladajte suché ingrediencie do mokrých a miešajte, až kým nebude zmes hladká.
- Na panvici roztopíme malé množstvo masla a nalejeme do nej približne štvrtinu cesta.
- Na cesto rozložte čerstvé alebo rozmrazené ovocie.
- Prelejte zvyškom cesta, aby bolo ovocie úplne zakryté.
- Zakryte panvicu pokrievkou a pečte na nízkom ohni asi 15 – 20 minút, alebo kým bublanina nevyrastie a nezhnedne zo spodu.
- Opatrne otočte bublaninu a pečte ďalších 5 – 10 minút, až kým nie je vonkajšia strana krásne zlatavá.
- Hotovú bublaninu nechajte trochu odpočinúť a potom ju nakrájajte na porcie.
- Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom a podávať s čerstvým ovocím alebo šľahačkou.
Takto pripravená bublanina je vynikajúcou voľbou na raňajky, desiatu alebo ako sladký dezert. Prajem vám dobrú chuť!
