Najlepšie recepty kuracie mäso

Tu je niekoľko nádherných receptov na kuracie mäso:

1. Kuracie prsia s cesnakom a bylinkami:
   • Ingrediencie:
     • 4 kuracie prsia
     • 4 strúčiky cesnaku (nasekané)
     • 2 lyžice olivového oleja
     • 1 čajová lyžička sušených byliniek (napr. tymián, oregano, rozmarín)
     • soľ a korenie podľa chuti
   • Postup:
     • Kuracie prsia osolíme, okoreníme a potrieme cesnakom a bylinkami.
     • Rozohrejeme olivový olej na panvici a opečieme kuracie prsia z oboch strán, až sa zlatisto zrumenia.
     • Podávame s prílohou podľa vlastného výberu.
2. Kuracie placky so zeleninou:
   • Ingrediencie:
     • 500 g mletej kuracej žľazy
     • 1 cibuľa (jemne nasekaná)
     • 1 mrkva (strúhaná)
     • 1 cuketa (strúhaná)
     • 2 vajcia
     • 4 lyžice strúhanky
     • 1 čajová lyžička cesnaku v prášku
     • soľ a korenie podľa chuti
     • olej na vyprážanie
   • Postup:
     • V mise zmiešame mletú kuraciu žľazu, cibuľu, mrkvu, cuketu, vajcia, strúhanku a cesnakový prášok.
     • Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
     • Zmiešanú hmotu formujeme do plátkov a opražíme na rozohriatom oleji z oboch strán, kým sa nezlatisto neopečú.
3. Kuracie kari s kokosovým mliekom:
   • Ingrediencie:
     • 500 g kuracieho mäsa (nakrájaného na kocky)
     • 1 cibuľa (nakrájaná na kúsky)
     • 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
     • 2 lyžice kari pasty
     • 400 ml kokosového mlieka
     • 1 červená paprika (nakrájaná na kúsok)
     • 1 lyžica ryžového octu
     • 1 lyžica oleja
     • soľ a korenie podľa chuti
   • Postup:
     • Rozohrejeme olej v hrnci a orestujeme cibuľu a cesnak, kým nezhnednú.
     • Pridáme kuracie mäso a opečieme ho, kým nie je dobre prepečené.
     • Pridáme kari pastu a opražíme ju krátko.
     • Pridáme kokosové mlieko a lyžicu ryžového octu. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
     • Pridáme červenú papriku a necháme variť asi 15 – 20 minút, kým mäso nie je mäkké.
     • Podávame s ryžou alebo naan chlebom.

Skúste si tieto lahodné recepty s kuracím mäsom vyskúšať a užite si vynikajúci jedlo!

2)

Ingrediencie:

• 500 g kuracích pŕs
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 strúčiky cesnaku (najemno nastrúhané)
• 200 ml smotany na varenie
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 2 lyžice čerstvých byliniek (napr. petržlenová vňať, tymián alebo bazalka)
• Parmezán na posypanie (voliteľné)

Postup:

1. Príprava kuracieho mäsa: Kuracie prsia dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami. Potom ich osolte a okoreňte z oboch strán.

2. Smaženie kuracieho mäsa: Na panvici zohrejte olivový olej na strednej teplote. Pridajte kuracie prsia a smažte ich približne 6-7 minút z každej strany, alebo kým nie sú zlatisté a prepečené. Po uvarení ich vyberte z panvice a nechajte chvíľu stáť.

3. Príprava omáčky: Na tej istej panvici pridajte strúčky cesnaku a smažte ich približne 1 minútu, kým nezačnú voňať. Potom pridajte smotanu na varenie a citrónovú šťavu. Dobre premiešajte a nechajte omáčku zovrieť, následne znížte teplo a varte asi 3-5 minút, kým sa omáčka trošku zhustne.

4. Pridanie byliniek: Na záver pridajte čerstvé bylinky do omáčky a dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.

5. Podávanie: Kuracie prsia rozkrájajte na plátky a poliate bylinkovou omáčkou. Môžete posypať strúhaným parmezánom (ak používate) a podávať s obľúbenou prílohou, ako sú zemiaky, ryža alebo zeleninový šalát.

Bon Appétit!

Tento recept je ideálny na rýchlu večeru, ktorou potešíte seba aj svojich blízkych. Dobrú chuť!