Nebíčko v papuľke a mäsove guľky, ktoré sme celá rodina začali vážne milovať. Niečo na spôsob švédských gulike, ktoré predáva Ikea. Ak budete niekedy vo Švédsku, tak si ich určite dajte. Vrelo vám to odporúčam.
Klasickým receptom na výrobu nevšedných masových guľôčok je nasledujúci:
Ingrediencie:
- 500 g mletej hovädzej alebo bravčovej šunky
- 1 veľká cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 vajce
- 1/2 šálky strúhanku
- 2 lyžice worchestrovej omáčky
- 1 lyžica horčice
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Olej na smaženie
Nebíčko v papuľke: mäsove guľky
Postup:
- V miske zmiešajte mletú šunku, cibuľu, cesnak, vajce, strúhanku, worchestrovú omáčku, horčicu, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte, kým sa všetky ingrediencie spoja.
- Získanú hmotu formujte na guľky o veľkosti vlašského orecha.
- Na panvici rozohrejte olej a opekajte guľky z každej strany, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Hotové masové guľky môžete podávať samostatne alebo ich pridať do omáčky alebo polievky. Doprajte si ich s prílohou podľa vlastnej chuti.
Prajem dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa ma opýtať.