Predstavujeme vám recept na kuracie rezne so šampiňónmi v obľúbenej obrátenej verzii:
Potrebné ingrediencie:
- 4 kúsky kuracieho mäsa
- 200 g čerstvých šampiňónov
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany na varenie
- 1 lyžica masla
- soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
- olej vhodný na vyprážanie
Obrátené kuracie rezne so šampiňónmi
Postup prípravy:
- Kuracie rezne ochutíme soľou a korením podľa vlastného uváženia.
- Na panvici zahrejeme olej a rezne opečieme z oboch strán do zlatista. Potom rezne ich odložíme na tanier.
- Na tej istej panvici rozpustíme maslo, pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujeme, až kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridáme nakrájané šampiňóny a dusíme, kým nezhnednú a vypustia svoju šťavu.
- Vložíme späť kuracie rezne na panvicu a pridáme smotanu na varenie. Necháme zmes pomaly povariť a dochutíme soľou a korením podľa potreby. Dobre prehrejeme.
- Podávame s ryžou, pyré alebo cestovinami.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Obrátené kuracie rezne so šampiňónmi
Ingredienty:
- 500 g kuracích pŕs
- 200 g čerstvých šampiňónov
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 100 g syra (ideálne eidam alebo mozzarella)
- 2 vajcia
- 100 g strúhanky
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
- čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Postup prípravy:
-
Príprava kuracieho mäsa:
- Kuracie prsia dôkladne umyjeme a osušíme. Ak sú príliš hrubé, prekrojíme ich na tenké plátky.
-
Osolenie a okorenenie:
- Kuracie plátky z oboch strán osolíme a okoreníme.
-
Príprava šampiňónov a cibule:
- Cibuľu nakrájame na drobno, šampiňóny na plátky a cesnak nasekáme. Na panvici rozohrejeme olej a najskôr pridáme cibuľu. Restujeme do sklovita, potom pridáme cesnak a šampiňóny. Orestujeme, až sú šampiňóny zlaté a väčšina vody sa odparí. Ochutíme podľa chuti soľou a korením.
-
Obalenie a vyprážanie:
- V miske vyšľaháme vajcia, v druhej pripravíme strúhanku. Každý plátok kuracieho mäsa najprv ponoríme do vajec a následne obalíme v strúhanke. Na panvici rozohrejeme dostatok oleja a rezne vyprážame do zlatista z oboch strán.
-
Otočenie a dusenie:
- Po vyprážaní rezne preložíme do pekáča alebo zapekacej misy. Na každý rez pomaly rozotrieme vrstvu zemiakovej hmoty so šampiňónmi, aby sme ich „otočili“. Na vrch nastrúhame syr.
-
Pečenie:
- Pekáč prikryjeme alobalom a vložíme do vopred zahriatej rúry (180 °C) asi na 20 minút. Potom alobal odstránime a pokračujeme v pečení ešte 10 minút, kým syr nezíska krásne zlatistú farbu.
-
Servírovanie:
- Po upečení necháme chvíľu vychladnúť, nakrájame na porcie a servírujeme s čerstvou petržlenovou vňaťou. Môžeme podávať s ryžou, batátmi alebo zeleninovým šalátom.
Prajem dobrú chuť!
Vyzera to lahodne, musim skusit!
Tento recept si urcite vyskusam, znie to lahodne!
Skvely recept, dakujem za inspiraciu!
Dobrý recept na nedeľný obed.
Skvelý a podrobný postup, ďakujem za zdieľanie!
Dobré jedlo, určite to vyskúšam.
Ľahké na prípravu a skvelá chuť!
Toto sa zdá byť chutný recept.
Takéto jedlo mi vždy spraví radosť!
Skvelý recept! Určite si ho vyskúšam.
Tento recept vyzerá úžasne! Milujem kuracie mäso so šampiňónmi, určite to vyskúšam. Dúfam, že mi to výjde tak dobre ako na obrázku! Dobrú chuť všetkým!
Wow, obrátené rezne so šampiňónmi? To znie skvele! Určite sa mi na obed bude hodiť tento recept. Ďakujem za inšpiráciu a prajem príjemné varenie!
To vyzerá ako skvelý recept! Šampiňóny sú moje obľúbené. Všetky ingrediencie sú perfektné a veľmi sa teším na to, ako si pochutnám. Dobrú chuť!
Tento recept je presne to, čo som hľadal! Milujem kombináciu kuracieho mäsa a smotany. Určite ho vyskúšam už tento víkend. Ďakujem za podelenie sa oň!
Veľmi sa mi páči tento recept na obrátené rezne! Šampiňóny s kuracím mäsom sú úžasné a smotana im dáva skvelú chuť. Určite ho pripravím aj pre moju rodinu.
@LáskyplnáRyža: Áno, súhlasím! Je to výborné jedlo a určite poteší každého. Môžeš k tomu pridať aj čerstvý šalát pre osvieženie.
Tak toto vyzerá chutne! Milujem jedlá s kuracím mäsom a šampiňónmi. Skúsim to pripraviť cez víkend pre rodinu, verím, že budú nadšení!
@ŽltýSloník: Aj ja milujem šampiňóny! Tento recept je skvelý nápad na víkendové varenie. Nezabudni zdieľať výsledok s nami!
? Tento recept je veľmi lákavý! Opečené rezne so šampiňónmi? Yummy! Chcem to pripraviť hneď zajtra večer!
@_CukríkováPanda_: Som si istá, že si pochutnáte! Uvidíš, aké bude mať úspech medzi tvojimi priateľmi!
Kuracie rezne so šampiňónmi? Mmm, chystám sa ich urobiť čo najskôr, znie to ako ideálne jedlo na večeru!
@VeselýMedveď: Súhlasím s tebou! S týmito rezňami nebude nikto sklamaný!
Tento recept na obrátené kuracie rezne so šampiňónmi je skvelý! Je to jednoduché a chutné jedlo, ktoré si môžem pripraviť aj ja. Určite vyskúšam, pretože milujem kuracie mäso a šampiňóny!
Wow, tento recept vyzerá fantasticky! Nikdy som nepremýšľal o obrátených rezňoch so šampiňónmi, ale teraz to určite vyskúšam. Ďakujem za skvelý tip na večeru!
Mňam, mňam! Recept je veľmi chutný a určite ho skúsim uvariť pre rodinu. Vyzerá to jednoducho a pritom veľmi lákavo!
Súhlasím! Urobila som už podobný recept a všetci boli nadšení. Toto bude naozaj výborné!
Presne tak! Teším sa, ako sa mi podarí spraviť takéto lahodné jedlo. Dúfam, že bude chutiť rovnako dobre ako vyzerá.
Tento recept ma inšpiroval! Kuracie rezne so šampiňónmi sú moje obľúbené. Určite ho vyskúšam cez víkend!
‚Obrátené‘ rezne? To znie super zaujímavo! Rád skúšam nové recepty a toto vyzerá ako skvost.
‚Dobrú chuť‘ je presne to, čo potrebujem počuť po prečítaní tohto receptu. Teším sa na varenie!
‚Obrátené‘ kuracie rezne s šampiňónmi? To znie ako perfektné jedlo na nedeľný obed!
Ja mám rád všetky jedlá s kuracím mäsom! Toto musím skontrolovať!
Tak toto je presne to, čo hľadám na večeru tento týždeň! Určite vyskúšam.
Tak toto je skvelý nápad na večeru! Chcem si pripraviť niečo chutné a rýchle.
Toto je perfektné pre moju rodinu! Všetci milujeme kuracie mäso.
Skutočne dobrý tip na večeru! Teším sa na nové chute.
Perfektné kombinácie ingrediencií! Už sa neviem dočkať, kedy si pripravím tento úžasný pokrm.