Omeleta s hruškami a ementálom

Tu je recept na omeletu s hruškami a ementálom:

Ingrediencie:

• 4 vajcia
• 2 hrušky, ošúpané, bez jadierok a nakrájané na tenké plátky
• 50 g ementálu, nakrájaného na malé kocky
• soľ a korenie podľa preferencií
• olej na smaženie

Postup:

1. V miske porazte vajcia a osolte ich podľa svojich chutí. Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte aj trochu korenia.
2. Na predhriatej panvici s trochou oleja rozložte polovicu plátkov hrušiek. Po chvíli pridajte polovicu ementálu.
3. Zalejte hrušky a syr rozšľahanými vajciami a zakryte panvicu pokrievkou. Smažte na miernom ohni približne 3-4 minúty, alebo kým nezačne jemne stuhnúť.
4. Prevráťte omeletu na druhú stranu a na vrch rozložte zvyšné hrušky a syr. Smažte ďalších 3-4 minúty, kým sa omeleta nezafarbí do zlatista a syr sa neroztopí.
5. Omeletu preneste na tanier a podávajte ešte teplú.

Verím, že vám tento recept bude chutiť. Dobrú chuť!

2) Omeleta s hruškami a ementálom

Ingrediencie:

Dolievanie vody do kvasenej kapusty

Čítať viac »

• 3 veľké vajcia
• 1 zrelá hruška
• 50 g ementálu (nastrúhaného)
• 1 lyžica masla
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo pažítka) na ozdobu (voliteľné)

Postup:

1. Príprava surovín: Hrušku umyte, rozpolte ju, odstráňte jadrovník a nakrájajte na tenké plátky.

2. Šľahanie vajec: V miske rozbite vajcia, pridajte štipku soli a čierneho korenia a dôkladne ich našľahajte vidlicou alebo metličkou, aby sa spojili.

3. Smaženie hrušiek: Na panvici na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte nakrájané hrušky a smažte ich zhruba 2-3 minúty, kým nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu.

4. Pridanie vajec: Na panvicu k hruškám vylejte šľahané vajcia. Pomaly pohybujte panvicou, aby sa vajcia rovnomerne rozprestreli. Po niekoľkých minútach, keď sú vajcia takmer uvarené, posypte navrchu nastrúhaným ementálom.

5. Dokončenie omelety: Keď sú vajcia hotové a syr sa začína roztápať, môžete omeletu preložiť na polovicu pomocou špachtle alebo ju nechať rozloženú. Dajte ju na chvíľu na panvicu, aby sa syr úplne rozpustil.

6. Servírovanie: Omeletu preložte na tanier, ozdobte čerstvými bylinkami, ak používate, a podávajte teplú.

Tipy:

• K omelete sa môžete rozhodnúť pridať vlašské orechy pre chrumkavosť a extra chuť.
• Môžete skúšať s rôznymi odrodami syra alebo pridať ďalšiu zeleninu podľa vlastného vkusu.

Dobrú chuť!