Paprikáš z králika

 

Králikový paprikáš je klasické slovenské jedlo, ktoré môže byť veľmi lahodné a výdatné. Tu je jednoduchý návod, ako ho pripraviť:

Suroviny:

• 1 králik (približne 1,5 kg)
• 2 cibule
• 2 červené papriky
• 2 paradajky
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice mletej sladkej papriky
• 1 pohár smotany na varenie
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• olej na opekanie

 

Králikový paprikáš

Postup:

1. Rozkrájajte králika na menšie kusy a dôkladne odstráňte všetok tuk, sliz a kosti. Osoľte a okoreníte podľa vlastnej chuti.
2. Cibuľu nasekajte na drobno, papriky na prúžky a paradajky na malé kocky. Vytvorte cesnakovú pastu.
3. Na panvici s olejom opražte cibuľu do zlatožltej farby. Následne pridajte mletú papriku a dôkladne premiešajte.
4. Pridajte nakrájaného králika a opekajte ho zo všetkých strán, až zmení farbu.
5. Potom pridajte papriky, paradajky a cesnakovú pastu. Dobre premiešajte a varte pod pokrievkou približne 1 hodinu na strednom ohni, občas premiešajte a ak bude potrebné, pridajte vodu.
6. Až bude mäso jemné, pridajte smotanu a nechajte povariť ešte pár minút.
7. Podávajte s knedľami alebo cestovinami, podľa vlastnej chuti.

Verím, že vám tento recept poslúži a vychutnáte si lahodný králikový paprikáš! Neváhajte nás kontaktovať v prípade otázok. Príjemnú chuť!

2) Paprikáš z králika

Králikový paprikáš je tradičný pokrm, ktorý poteší každého nadšenca chutných a vyvážených jedál. Jeho jemná chuť a bohatá aróma sú výsledkom ideálneho spojenia kvalitných prísad. V tomto článku sa s vami podelíme o recept, ktorý obsahuje všetky potrebné zložky a podrobnosti o príprave tohto chutného jedla.

Ingrediencie na králikový paprikáš

Aby ste si mohli pripraviť kvalitný králikový paprikáš, budete potrebovať:

• 1 kg králika (rozporcovaného)
• 2 stredné cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 červené papriky
• 1 lyžica mletej papriky
• 500 ml kuracieho vývaru
• soľ a čierne korenie podľa vkusu
• olivový olej na opekanie
• 1 bobkový list

Postup na prípravu

Teraz, keď máte všetky potrebné ingrediencie, môžeme prejsť na samotný proces prípravy. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:

1. Na panvici rozohrejte olivový olej a opekajte porcie králika zo všetkých strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.
2. Pridajte jemne nasekanú cibuľu a cesnak a krátko ich opražte do sklovita.
3. Pridajte nakrájané papriky a mletú papriku, jemne osoľte a premiešajte.
4. Zalejte kuracím vývarom a pridajte bobkový list. Nechajte variť na miernom ohni približne 1 hodinu.
5. Skontrolujte, či je králik dostatočne jemný, a pred podávaním mu doprajte chvíľu odpočinúť.

Podávajte teplé s chutným chlebom alebo knedľou. Tento recept na králikový paprikáš je zárukou spokojnosti pre celú rodinu!