Paprikáš z králika

Paprikáš z králika je tradičné slovenské jedlo, ktoré môže byť veľmi chutné a sýte. Tu je jednoduchý recept, ako ho pripraviť:

Suroviny:

• 1 králik (asi 1,5 kg)
• 2 cibule
• 2 červené papriky
• 2 paradajky
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice mletej sladkej papriky
• 1 pohár smotany na varenie
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• olej na vyprážanie

 

Paprikáš z králika

Postup:

1. Králika nakrájajte na menšie kúsky a očistite ho od tuku, slizníc a kostí. Osolte a okoreňte ho podľa chuti.
2. Cibuľu nakrájajte na jemné kúsky, papriky na prúžky a paradajky na malé kocky. Cesnakom si pripravte pastu.
3. Na panvici s olejom opražte cibuľu do zlatista. Potom pridajte mletú papriku a dobre premiešajte.
4. Pridajte nakrájaný králik a opražte ho z každej strany, kým nezmení farbu.
5. Pridajte papriky, paradajky a cesnakovú pastu. Zmes dobre premiešajte a varíme pod pokrievkou približne 1 hodinu na strednej teplote, občas premiešajte a pridajte podľa potreby vodu.
6. Keď je mäso mäkké, pridajte smotanu a nechajte ešte pár minút povariť.
7. Podávajte s knedľami alebo cestovinou, podľa chuti.

Dúfam, že vám tento recept pomôže a vychutnáte si chutný paprikáš z králika! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa pýtať. Dobrú chuť!