Paradajková polievka z lúpaných paradajok

Recept 1: Základná rajčinová polievka

Ingrediencie:

• 1 plechovka lúpaných rajčin (400 g)
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• 500 ml zeleninového vývaru
• Soľ, čierne korenie, čerstvá bazalka

Postup:

1. Na olivovom oleji zohrejte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Restujte do zlatista.
2. Pridajte lúpané rajčiny aj s šťavou a varte 5 minút.
3. Zalejte zeleninovým vývarom a variť na miernom ohni 15 minút.
4. Polievku rozmixujte dohladka, dochuťte soľou a korením. Podávajte s čerstvou bazalkou.

---

Recept 2: Rajčinová polievka s červenou šošovicou

Ingrediencie:

• 1 plechovka lúpaných rajčin
• 100 g červenej šošovice
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 mrkva
• 500 ml zeleninového vývaru
• 1 lyžička mletej rasce
• Soľ a korenie

Postup:

1. Na oleji orestujte na kocky nakrájané cibuľu, cesnak a mrkvu.
2. Pridajte červenú šošovicu a korenie. Restujte 2 – 3 minúty.
3. Zalejte lúpanými rajčinami a vývarom. Varte asi 20 minút, kým je šošovica mäkká.
4. Rozmixujte dohladka a podávajte s čerstvými bylinkami.

---

Recept 3: Rajčinová polievka s pestom

Ingrediencie:

• 1 plechovka lúpaných rajčin
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 500 ml zeleninového vývaru
• 4 lyžice bazalkového pesta
• Soľ a čierne korenie
• Čerstvá bazalka na ozdobu

Postup:

1. Na panvici orestujte cibuľu a cesnak do zlatista.
2. Pridajte lúpané rajčiny, varte 5 minút a zalejte vývarom.
3. Varte 15 minút, dochuťte soľou a korením.
4. Rozmixujte, dolejtes pestom a zamiešajte. Podávajte s bazalkou.

---

Recept 4: Rajčinová polievka s kokosovým mliekom

Ingrediencie:

• 1 plechovka lúpaných rajčin
• 400 ml kokosového mlieka
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička kari korenia
• 500 ml zeleninového vývaru
• Soľ a korenie

Postup:

1. Na oleji orestujte cibuľu, cesnak a kari korenie.
2. Pridajte rajčiny a varte 5 minút.
3. Zalejte vývarom a mírne varte 10 minút.
4. Pridajte kokosové mlieko, rozmixujte a dochuťte.

---

Recept 5: Rajčinová polievka s klobásou

Ingrediencie:

• 1 plechovka lúpaných rajčin
• 2 kusy klobásy
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 500 ml vývaru
• 1 lyžička údenej papriky
• Soľ a čierne korenie

Postup:

1. Na panvici orestujte na kocky nakrájanú klobásu, cibuľu a cesnak.
2. Pridajte rajčiny a údenú papriku a varte 5 minút.
3. Zalejte vývarom a varte asi 20 minút.
4. Rozmixujte dohladka a podávajte teplé.

---

Recept 6: Rajčinová polievka so syrom a krutónmi

Ingrediencie:

• 1 plechovka lúpaných rajčin
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 500 ml zeleninového vývaru
• 100 g nastrúhaného syra (napríklad parmezánu)
• Chlieb na krutóny
• Soľ a čierne korenie

Postup:

1. Na panvici orestujte cibuľu a cesnak do zlatista.
2. Pridajte rajčiny a varte 5 minút.
3. Zalejte vývarom a varte 15 minút.
4. Rozmixujte a podávajte so syrom a krutónmi.

---

Recept 7: Rajčinová polievka so zeleninou

Ingrediencie:

• 1 konzerva lúpaných paradajok
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 1 zemiak
• 500 ml zeleninového vývaru
• Soľ a čierne korenie

Postup:

1. Na panvici opražte cibuľu, mrkvu a zemiak nakrájané na kocky.
2. Pridajte paradajky a varte 5 minút.
3. Zalejte zeleninovým vývarom a varte, kým nie sú zeleniny jemné.
4. Rozmixujte a dochuťte.

---

Recept 8: Paradajková polievka s quinoou

Ingrediencie:

• 1 konzerva lúpaných paradajok
• 100 g quinoi
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 500 ml zeleninového vývaru
• 1 lyžička talianskych byliniek
• Soľ a čierne korenie

Postup:

1. Na oleji orestujte nakrájanú cibuľu a cesnak.
2. Pridajte paradajky, quinou a bylinky. Varte 5 minút.
3. Zalejte vývarom a varte 20 minút.
4. Rozmixujte dohladka a servírujte.

---

Záver

Paradajková polievka vyrobená z lúpaných paradajok je skutočne variabilným pokrmom, ktorý si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti a dostupných surovín. Každý z týchto receptov ponúka jedinečné obmeny, ktoré môžu zaujať a potešiť. Nezabúdajte, že dôležitou súčasťou každého dobrého jedla je aj dávka lásky a pozornosti, ktorú do prípravy vkladáte. Buďte vynaliezaví a nebojte sa skúšať nové veci! Dobrú chuť!

 

 

Potrebujeme:
– 1 kg čerstvých paradajok
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– olej
– soľ, čierne korenie
– petržlenová vňať

 

Paradajková polievka z lúpaných paradajok

Postup:
1. Paradajky umyte a nakrájajte na kocky.
2. Na panvici rozohrejte olej a opražte na ňom nasekanú cibuľu a cesnak.
3. Pridajte nakrájané paradajky a dusíme ich domäkka.
4. Zalejeme vriacou vodou a varíme približne 15 minút.
5. Oslaďte soľou, čiernym korením a petržlenovou vňaťou podľa chuti.
6. Polievku môžeme obohatiť trochou cukru, ak je paradajková kyslá.
7. Nakoniec ju rozmixujeme a servírujeme. Dobrú chuť!