Parené buchy miluje celá naša rodina. Vždy pri doparení čakajú deti aby si mohli zoprať prvú buchtu.
Ja ich niekedy plním ale niekedy robím menšie buchtičky, ktoré poslievam uvarenými čučoridekami, alebo ovocným mixom a navrch ozdovým čerstvými čučoriedkami.
Verím, že sa vám môj recept bude páčiť a že mi nižšie v komentári dáte vedieť, či vám jedlo chutilo, prípadne čo by ste vylepšili. Ďakujem krásne a varte s láskou priatelia moji.
Parené buchty s čučoriedkami
Ingrediencie:
- 500 g hladkej múky
- 250 ml mlieka
- 50 g cukru
- 1 vanilkový cukor
- 30 g droždia
- 2 vajcia
- štipka soli
- 200 g čučoriedok
- maslo na potretie buchtiek
- práškový cukor na posypanie
Postup:
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, vanilkový cukor a soľ.
- V malom hrnčeku zohrejte mlieko, aby bolo teplé, nie horúce. Rozdrvte doň droždie a nechajte ho trochu odstáť, dokým nezačne peniť.
- Do múky pridajte penivé droždie, vajcia a teplé mlieko. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nezískate hladké cesto. Ak je cesto príliš suche, postupne pridajte trochu mlieka.
- Cesto nechajte vykysnúť na teplom mieste, prikryté utierkou, asi hodinu.
- Vykysnuté cesto rozdelte na menšie kúsky a každý kúsok rukou naplňte čučoriedkami. Urobte z nich gule a dajte ich na plech vyložený papierom na pečenie, medzi nimi nechajte dosť miesta, aby sa mohli ešte rozšíriť.
- Buchty nechajte ešte chvíľu odpočívať, aby trochu narástli.
- Ohrejte rúru na 180 °C a potom vložte plech so buchtami. Pečte ich približne 20 – 25 minút, kým nenabudnú zlatistú farbu.
- Po upečení ich môžete ešte potrieť rozpusteným maslom a posypať práškovým cukrom.
- Dobrú chuť!
Ak budete mať nejaké otázky alebo pripomienky k receptu, neváhajte napísať do komentárov. Prajem vám príjemné varenie a dobrú chuť!
2)
Ingrediencie:
Na cesto:
- 500 g hladkej múky
- 250 ml mlieka
- 30 g čerstvého droždia (alebo 7 g sušeného)
- 50 g cukru
- 1 vajce
- 60 g masla (rozpusteného)
- 1 štipka soli
- 1 vanilkový cukor (voliteľné)
Na plnku:
- 250 g čučoriedok (môžu byť čerstvé alebo mrazené)
- 2-3 lyžice cukru (podľa chuti)
- 1 lyžička škrobu (na zahustenie plnky, voliteľné)
Na posypanie:
- Cukor (podľa chuti)
- Mletá škorica (voliteľné)
Postup:
-
Príprava kvásku:
- Vlažné mlieko zmiešajte s cukrom a droždím. Nechajte stáť približne 10-15 minút, kým sa droždie aktivuje a vytvorí penu.
-
Cesto:
- Do veľkej misy preosejte hladkú múku a pridajte soľ a vanilkový cukor. Urobte v strede jamku a pridajte kvások, vajce a rozpustené maslo.
- Cesto dôkladne prepracujte, až kým nebude hladké a elastické. Môžete použiť aj elektrický mixér alebo robot s hnetacím nástavcom.
- Cesto zakryte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste, kým zdvojnásobí svoj objem (približne 1 hodina).
-
Príprava plnky:
- Čučoriedky zmiešajte s cukrom a, ak používate, pridajte škrob. Dobre premiešajte, aby sa čučoriedky obalili cukrom.
-
Tvorba buchiet:
- Po vykysnutí cesto na pracovnej doske jemne prepracujte a rozdeľte ho na malé kúsky (cca 50 g).
- Každý kúsok cesta vytvarujte do placky, do stredu vložte lyžičku čučoriedkovej plnky a zavrite cesto okolo plnky, aby ste vytvorili guľôčku. Uistite sa, že plnka nevyčnieva.
-
Parenie:
- Naplňte hrniec vodou a priveďte k varu. Do parného koša (alebo na mriežku) položte buchty. Zabezpečte, aby sa nedotýkali, pretože sa budú ešte zväčšovať.
- Zakryte a varte na pare približne 15-20 minút, až kým nebudú pružné a nadýchané.
-
Podávanie:
- Po uvarení buchty opatrne vyberte, posypte cukrom a voliteľne aj mletou škoricou.
-
Užite si:
- Servírujte parené buchty s čučoriedkami teplé, ideálne s jogurtom alebo smotanou.
Dobrú chuť!
Parené buchty sú úžasné! Vždy si ich pripravujeme na rodinné oslavy a všetci sú nadšení. Čučoriedky dodávajú tomu správnemu šmrncu. Určite vyskúšam váš recept a prajem vám veľa šťastia pri varení!
Nádherné buchty! Milujem, ako sa krásne nafúknu a chutia skvele s čučoriedkami. Tento recept je super jednoduchý, určite ho vyskúšam. Ďakujem za podelenie sa, prajem vám veľa dobrého varenia!
Fantastický recept na parené buchty! Môj manžel a deti ich milujú, keď sú čerstvé a teplé. Určite pridám aj mletú škoricu na posypanie. Ďakujem za inšpiráciu, teším sa na varenie s láskou!
Veľmi chutný recept! Parené buchty s čučoriedkami sú pre mňa nostalgické jedlo z detstva. Určite ho vyskúšam aj so svojimi deťmi. Ďakujem za skvelý tip a prajem vám príjemné varenie!
Wow, tento recept je bomba! Parené buchty som robila naposledy s marhuľami, ale s čučoriedkami to musí byť ešte lepšie. Ďakujem za podelenie sa o tento úžasný nápad, budem skúšať čoskoro!
Skvelý recept na parené buchty! Rodina sa vždy teší, keď ich pripravím. Čučoriedky dodávajú skvelú chuť a farbu. Budem sa riadiť vašim návodom a ďakujem za zdieľanie tejto delikatesy!
“Parené buchty sú moje obľúbené jedlo! Vždy ich robím pri špeciálnych príležitostiach a vždy mi vyjdú perfektne. S vaším receptom to bude jednoduchšie, teším sa na výsledok!”
“Milujem parené buchty! Tieto s čučoriedkami musia byť fantastické! Vďaka za zdieľanie tohto super receptu, určite ho vyskúšam hneď zajtra doma.”
“Tento recept je presne to, čo potrebujem pre moju rodinu! Moje deti si už objednali dvojitú dávku týchto buchtiek s ovocím. Teším sa na experimentovanie v kuchyni.”
“Úžasný recept na parené buchty! Som nadšená z toho, ako rýchlo to ide pripraviť a aké sú chutné po upečení. Ďakujem za inšpiráciu a prajem mnoho pekných chvíľ pri pečení.”
Parené buchty s čučoriedkami sú naozaj skvelé! Naša rodina ich miluje a vždy sa tešíme, keď ich robíme spoločne. Cesto je nadýchané a plnka chutná. Vďaka za tento úžasný recept, určite ho vyskúšam aj s iným ovocím!
Tento recept na parené buchty ma úplne nadchol! Čučoriedky sú fantastické a cesto vyzerá tak nadýchané. Už sa teším, ako si to pripravím s deťmi. Vďaka za inšpiráciu, určite sa ozvem, ako nám chutilo!
Wow, parené buchty sú moja slabosť! Milujem čučoriedky a tento recept je skvelý. Chcem si ho hneď zapísať a vyskúšať. Ďakujem za zdieľanie! Tak veľmi sa teším na pečenie s rodinou.
Toto vyzerá ako perfektný recept na víkend! Parené buchty s čučoriedkami sú úžasné a cesto určite bude skvelé. Veľmi ma to inšpirovalo k tomu, aby som to skúsil doma. Teším sa na výsledok!
Parené buchty vyzerajú fantasticky! Mám rada variabilitu s plnkami a čučoriedky sú super voľba. Určite vyskúšam tento recept a uvidím, aké budú chutné! Ďakujem za skvelý tip!
‘Dobrú chuť’ by mala byť aj moja veta po uvarení týchto buchtiek! Skvelý recept na parené buchty, už sa teším na varenie s deťmi. Čučoriedky dodajú lahodnú chuť a vôňu, určite to bude hit doma.
‘Wow’, aké krásne parené buchty! Musím povedať, že čučoriedková plnka vyzerá veľmi lákavo. Tento recept mám v pláne vyskúšať už tento víkend. Teším sa na tú báječnú chuť!
‘Som úplne očarený’ týmto receptom na parené buchty! Čučoriedky sú moje obľúbené ovocie a kombinácia s nadýchaným cestom znie úžasne. Určite to musím urobiť pre celú rodinu!
‘Tak toto je presne to’, čo hľadám! Parené buchty s čučoriedkami znie jednoducho skvele. Rada experimentujem v kuchyni a tento recept mi príde veľmi lákavý.
‘Parené buchy milujeme!’ Tento recept je presne to pravé pre našu rodinu. Čučoriedky dodajú lahodnú chuť a ja už teraz premýšľam o tom, ako ich obohatiť o ďalšie ovocie.