Parížske rožky bez orechov ale za to stále s kvalitným čokoládovým krémom na vrchu.
Dnes si prpravíme niečo čo nám osladí deň. Poďme na to..
K príprave prvých parížsky rožkov budeme potrebovať tieto ingrediencie.
Ingrediencie:
– 250 g hladkej múky
– 200 g masla
– 100 g práškového cukru
– 1 vanilkový cukor
– 1 bielko
Postup:
1. Vo veľkej mise zmiešajte hladkú múku s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom.
2. Pridajte maslo nakrájané na kocky a začnite krájať s múkou, až kým nevznikne drobivá zmes.
3. Potom pridajte bielko a rýchlo vytvorte hladké cesto.
4. Zabalené cesto nechajte minimálne 30 minút odpočívať v chladničke.
5. Po odpočinku rozvaľkajte cesto na tenkú placku a vyrežte ho na menšie prúžky.
6. Z každého prúžku zrolujte rožok a položte ho na plech s papierom na pečenie.
7. Pečte v predhriatej rúre na 180 ° C asi 10-12 minút, kým rožky nezačnú zlato hnedieť.
8. Po upečení nechajte parížske rožky úplne vychladnúť a podávajte. Dobrú chuť!
2) Parížske rožky bez orechov
V tomto recepte som pridala o trošku menej cukrtu. Ke´dže tie predtým mi prišli veľmi sladké.
Suroviny:
– 1 listové cesto
– 250 g maslo
– 80 g práškový cukor
– vanilkový cukor
– 200 g čokoláda
– 100 g smotana na šľahanie
– 1 vajce
Postup:
1. Rozvaľkáme listové cesto na tenkú placku a nakrájame na trojuholníky.
2. Stočíme trojuholníky do tvaru rožkov a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
3. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme podľa návodu na cesto, kým nebudú zlatohnedé.
4. Po vychladnutí rožkov ich plníme krémom.
5. Na prípravu krému rozpustíme čokoládu na pare a necháme vychladnúť.
6. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom.
7. Pomaly pridávame rozpustenú čokoládu a šľaháme do hladka.
8. Do hotového krému pridáme šľahačku a vajce a dôkladne premiešame.
9. Naplníme rožky krémom a necháme stuhnúť.
10. Podávame a podľa chuti môžeme ozdobiť čokoládou alebo polevou. Dobrú chuť!
Môžeme sa inšpirovať aj videom nižšie.
3)
Parížske rožky sú obľúbeným dezertom, ktorý sa teší veľkej popularite nielen na Slovensku, ale aj v iných krajinách. Tieto lahodné pečivo sú známe svojím špecifickým tvarom a zamatovo jemnou chuťou. V tomto článku si predstavíme recept na parížske rožky, ktoré sa pripravujú bez orechov, takže sú vhodné pre tých, ktorí majú alergie alebo preferujú orechy vynechať.
Ingrediencie potrebné na prípravu
Na parížske rožky bez orechov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 125 g masla
- 100 g práškového cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1 vajce
- 50 ml mlieka
- 1 balenie prášku do pečiva
- Práškový cukor na posypanie
Postup prípravy Parížskych rožkov
Začnite tak, že si predpripravíte všetky ingrediencie a predhrejete rúru na 180 °C. V mise zmiešajte hladkú múku, práškový cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Potom pridajte maslo nakrájané na kocky a rukami vytvorte jemnú drobivu.
Pridajte vajce a mlieko a vypracujte kompaktné cesto. Cesto nechajte odpočívať v chladničke približne 30 minút. Po uplynutí tejto doby cesto rozvaľkajte na hrúbku približne 1 cm a vykrajujte formičkou malé trojuholníky.
Každý trojuholník zrolujte tak, aby vzniklo rožky, a uložte na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre približne 12 – 15 minút alebo kým nie sú zlatohnedé. Po upečení ich posypte práškovým cukrom a nechajte vychladnúť. Potom sú vaše parížske rožky bez orechov pripravené na servírovanie!