- 1 avokádo (zrelé, ale nie príliš mäkké)
- 2 vajíčka
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať (na ozdobenie)
Pečené avokádo s vajíčkom
Postup
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Avokádo rozkrojte na polovicu a odstráňte jadro. Vydlabte trochu mäkšie časti avokáda, aby vznikla väčšia dutina na vajíčko.
- Na plechu na pečenie položte polovice avokáda tak, aby stáli pevne.
- Do každej dutiny v avokáde rozbiť jedno vajíčko. Soľte a okoreňte čiernym korením.
- Pečte v rúre približne 10 – 15 minút, kým bielka vajíčok ztuhnú a žĺtko ostane tekuté.
- Po upečení ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte ešte teplé.
2)
Pokiaľ hľadáte zdravú a chutnú alternatívu raňajok alebo rýchlej večere, pečené avokádo s vajíčkom je skvelou voľbou! Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj veľmi výživný. Avokádo je plné zdravých tukov a vajíčko dodáva potrebné bielkoviny. Poďme sa pozrieť na to, ako ho pripraviť!
Ingrediencie
- 2 zrelé avokáda
- 4 vajíčka
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
- 1/4 šálky nastrúhaného syra (voliteľné)
Postup prípravy
1. Predhrejte si rúru na 200 °C.
2. Avokáda rozkrojte na polovicu a odstráňte kôstky. Trochu vyškrabnite z dužiny, aby ste vytvorili dostatok miesta pre vajíčko.
3. Umiestnite polovice avokáda na pekáč. Opatrne do každého polovice nalejte jedno vajíčko. Ak je jatočná, môžete aj jedno z vajíčok rozbiť do misky a potiahnuť zvyšok v mieste vŕšky.
4. Osolte a okoreňte vajíčka podľa chuti a pokvapkajte olivovým olejom.
5. Nasaďte do predhriatej rúry a pečte 15-20 minút, alebo kým sa vajíčka nepečú podľa vašich predstáv.
6. Pred podávaním posypte nastrúhaným syrom a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Záver
Pečené avokádo s vajíčkom je lahodný a výživný recept, ktorý oceníte možno aj každý deň. Či už sa rozhodnete pre raňajky alebo nedeľný brunch, tento pokrm dodá energiu a uspokojenie. Dobrú chuť!
Vyzera to skvele, urcite vyskusam.
Zdrave a vydatne, super recept!
Toto musim ochutnat!