Pečené avokádo s vajíčkom
  • 1 avokádo (zrelé, ale nie príliš mäkké)
  • 2 vajíčka
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
  • Čerstvá petržlenová vňať (na ozdobenie)

 

Pečené avokádo s vajíčkom

Postup

  1. Predhrejte rúru na 200 °C.
  2. Avokádo rozkrojte na polovicu a odstráňte jadro. Vydlabte trochu mäkšie časti avokáda, aby vznikla väčšia dutina na vajíčko.
  3. Na plechu na pečenie položte polovice avokáda tak, aby stáli pevne.
  4. Do každej dutiny v avokáde rozbiť jedno vajíčko. Soľte a okoreňte čiernym korením.
  5. Pečte v rúre približne 10 – 15 minút, kým bielka vajíčok ztuhnú a žĺtko ostane tekuté.
  6. Po upečení ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte ešte teplé.

 

2)

Pokiaľ hľadáte zdravú a chutnú alternatívu raňajok alebo rýchlej večere, pečené avokádo s vajíčkom je skvelou voľbou! Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj veľmi výživný. Avokádo je plné zdravých tukov a vajíčko dodáva potrebné bielkoviny. Poďme sa pozrieť na to, ako ho pripraviť!

Ingrediencie

  • 2 zrelé avokáda
  • 4 vajíčka
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
  • 1/4 šálky nastrúhaného syra (voliteľné)

Postup prípravy

1. Predhrejte si rúru na 200 °C.

2. Avokáda rozkrojte na polovicu a odstráňte kôstky. Trochu vyškrabnite z dužiny, aby ste vytvorili dostatok miesta pre vajíčko.

3. Umiestnite polovice avokáda na pekáč. Opatrne do každého polovice nalejte jedno vajíčko. Ak je jatočná, môžete aj jedno z vajíčok rozbiť do misky a potiahnuť zvyšok v mieste vŕšky.

4. Osolte a okoreňte vajíčka podľa chuti a pokvapkajte olivovým olejom.

5. Nasaďte do predhriatej rúry a pečte 15-20 minút, alebo kým sa vajíčka nepečú podľa vašich predstáv.

6. Pred podávaním posypte nastrúhaným syrom a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Záver

Pečené avokádo s vajíčkom je lahodný a výživný recept, ktorý oceníte možno aj každý deň. Či už sa rozhodnete pre raňajky alebo nedeľný brunch, tento pokrm dodá energiu a uspokojenie. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

3 Komentáre

  1. Bohumir23 píše:

    Vyzera to skvele, urcite vyskusam.

  2. Kucera Monika píše:

    Zdrave a vydatne, super recept!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *