Delikatesa, ktorú by som rada konzumovala častejšie, ak by jej kalorická hodnota nebola tak vysoká. A to najmä v prípade, keď je pripravovaná vo výpeku. Uvedené hodnoty sa týkajú 100 g.
Kalórie pečeného kolena
| Energetický obsah | 753 kJ |
| kcal | 177 |
| Proteíny | 17,6 g |
| Sacharidy | 0,9 g |
| Obsah tukov | 11,3 g |
| Cukry | 0,3 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 3,3 g |
| Trans mastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasýtené | 0 g |
| Polynenasýtené | 0 g |
| Cholesterol | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 4,1 g |
| Voda | 0 g |
| Vápnik | 0 g |
| PHE | 905 mg |
Už som viackrát spomínala na tomto blogu, že zbožňujem konzumovať mäso. Najmä pokiaľ je krásne zlatisto upečené a má chrumkavú kožu. Avšak dôležité je, aby nebolo vysušené. Ideálne je, keď je šťavnaté a len trošku presolené.
Ale s príchodom pocitov viny prichádza otázka, koľko som toho zjedla. Najmä pri tomto tučnom pokrme, akým je koleno vo výpeku. Je preto dôležité si vychutnať všetko, čo chcete, ovšem s rozumom. Ak si doprajete len primeranú porciu a zjete len málo, nemusíte sa ničoho obávať.
Majte na pamäti, že soľ z vašich jedál zadržiava vodu, preto sa nešokujte, ak sa ráno ráno postavíte na váhu.
2) Pečené koleno kalórie
Pečené koleno má nasledujúcu energetickú a nutričnú hodnotu na 100 g:
- Energetický obsah: 753 kJ (177 kcal)
- Proteíny: 17,6 g
- Sacharidy: 0,9 g
- Obsah tukov: 11,3 g
- Cukry: 0,3 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 3,3 g
- Transmastné kyseliny: 0 g
- Mononenasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Polynenasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Cholesterol: 0 g
- Vláknina: 0 g
- Soľ: 4,1 g
- Voda: 0 g
- Vápnik: 0 g
- PHE: 905 mg
Pečené koleno predstavuje vynikajúce jedlo, obzvlášť ak je dobre pripravené a má chrumkavú kožu. Dôležité je konzumovať ho s rozumným prístupom a v rámci vyváženej stravy, pretože obsahuje zvýšené množstvo tukov a soli. Dobrým tipom je tiež dodržiavať primerané porcie.
Ak si tento pokrm užijete rozumne, môžete si ho vychutnať bez obáv o vplyv na vašu hmotnosť. Nezabudnite však, že nadmerné množstvo soli môže ovplyvniť zadržiavanie vody vo vašom tele.
2) Pečené koleno kalórie
Pečené koleno je populárne tradičné jedlo, ktoré sa často ponúka na rôznych oslavách alebo rodinných stretnutiach. Je to chutný pokrm, avšak je dôležité si uvedomiť aj jeho energetický obsah, teda kalórie.
Pečené koleno sa zvyčajne pripravuje z bravčového kolena, ktoré sa vyznačuje vysokým obsahom tukov a proteínov. Kalorický obsah sa môže líšiť v závislosti od metódy prípravy a použitého marínovania či ochucovania. Priemerne sa pohybuje okolo 250 až 350 kalórií na 100 gramov, pričom faktory ako množstvo tuku, spôsob pečenia a pridanie rôznych omáčok alebo príloh môžu tento údaj znamenať výrazný rozdiel.
Pri príprave kolena sa často používajú rôzne koreniny, cesnak alebo cibuľa, čo môže zvýšiť chuť, no nemusí nevyhnutne ovplyvniť kalorickú hodnotu. Zvyčajne sa podáva s prílohami ako kapusta, zemiaky alebo chlieb, čím sa celkový denný príjem kalórií ešte zvyšuje.
Ak sa snažíte sledovať svoj kalorický prísun, je nevyhnutné mať na pamäti, že pečené koleno je dosť sýte a môže zasýtiť už v menšom množstve. Kumuluje sa nielen jeho kalorická hodnota, ale aj tuky, ktoré sú v ňom obsiahnuté.
Vo všeobecnosti, pečené koleno môže byť vynikajúcou súčasťou stravy, pokiaľ je konzumované s mierou. Pre tých, ktorí sa snažia obmedziť kalorický príjem, je dobrou voľbou kombinovať ho s čerstvou zeleninou a vyhýbať sa mastným a ťažkým omáčkam. A ak si užívate tento tradičný pokrm so svojou rodinou alebo priateľmi, je to predovšetkým o spoločných chvíľach a vzájomnom strávenom čase.
