Pečené rebrá z daniela, tak ako ich ja po dlhé roky pripravujem pre celú rodinku.
Potrebujeme:
- 1 kg rebier z diviaka
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica worcesterskej omáčky
- 1 lyžička čierneho mletého korenia
- 1 lyžička soli
Pečené rebrá z danielka
Návod na prípravu:
- Rebrá dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami.
- Cesnak očistite a rozdrťte.
- V miske spojte olivový olej, hnedý cukor, sójovú omáčku, worcesterskú omáčku, korenie, soľ a rozdrvený cesnak.
- Marinádou dôkladne potrite rebrá na oboch stranách a nechajte ich odpočívať v chladničke minimálne 2 hodiny, alebo ideálne cez noc.
- Rebrá umiestnite na plech s papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 40-50 minút, alebo až pokiaľ nie je mäso priesvitné a šťavnaté.
- Po upečení nechajte rebrá chvíľu oddychovať pred podávaním.
Prajem dobrú chuť!
2) Pečené rebrá z daniela
Pečené rebrá z danielka predstavujú jedno z najlahodnejších a najzaujímavejších jedál, ktoré môžete pripraviť na rodinné stretnutia alebo rôzne oslavy.
V tejto receptúre vám predvedieme, ako pripraviť skvelý a výnimočný pokrm, ktorý určite ohúri vašich hostí. Pripravte sa na jedinečný zážitok a úžasné chute, ktoré si zamilujete!
Potrebné ingrediencie
Na prípravu pečených rebier z danielka budete potrebovať:
- 1.5 kg rebier z danielka
- 5 strúčikov cesnaku
- 2 lyžice medu
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica horčice
- 1 lyžička mletého čierneho korenia
- Soľ podľa chuti
- Čerstvé bylinky (rozmarín, tymián)
Postup prípravy pečených rebier z danielka
Najskôr si predhrejte rúru na 180 °C. Potom umyte rebrá a osušte ich papierovou utierkou. Vo väčšej miske zmiešajte cesnak prelisovaný, med, sójovú omáčku, horčicu, čierne korenie a soľ.
Touto marinádou potrite rebrá a nechajte ich marinovať aspoň 30 minút (najlepšie cez noc v chladničke).
Po marinovaní vložte rebrá do pekáča a prekryte alobalom. Pečte ich 1.5 hodiny. Po uplynutí tohto času odstráňte alobal a ešte ďalších 30 minút pečte pri 200 °C, aby rebrá získali chrumkavú kôrku. Pred podávaním ozdobte čerstvými bylinkami.
Záver a tipy na servírovanie
Pečené rebrá z danielka sú vynikajúcim jedlom pre každú príležitosť. Podávajte ich s grilovanou zeleninou alebo zemiakovými placičkami. Nezabudnite pridať omáčku podľa vlastného vkusu!
Tento recept si zamilujete nielen vy, ale aj vaša rodina a priatelia. Prajeme vám dobrú chuť!